»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Tort ananasowy
2012-11-07
80
łatwe
Porcje: 16
Mój pierwszy samodzielnie zrobiony tort
Składniki na tort ananasowy
Biszkopt :
6 jajek,
1,5 szklanki cukru,
1,5 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa ananasowa:
1 puszka ananasów,
2 galaretki ananasowe(lub cytrynowe),
1 budyń ananasowy lub śmietankowy,
1 kostka masła (200 g)
6 jajek,
1,5 szklanki cukru,
1,5 szklanki mąki pszennej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa ananasowa:
1 puszka ananasów,
2 galaretki ananasowe(lub cytrynowe),
1 budyń ananasowy lub śmietankowy,
1 kostka masła (200 g)
Przygotowanie dania tort ananasowy
...
Biszkopt:Białka ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodając partiami cukier. Powoli dodawaj żółtka, delikatnie mieszając. Partiami wsypuj przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 26-27 cm (może być mniejsza, choć biszkopt wyrośnie bardzo wysoki, więc lepiej trzymać się tej średnicy). Piecz w temp. 180 stopni ok. 30-40 minut sprawdzając patyczkiem.
Upieczony i wystudzony biszkopt (najlepiej upiec dzień przed przełożeniem, wtedy będzie się najlepiej kroić) przekroić na 3 blaty.
Masa: Odlać sok z puszki, dodać 3 szklanki wody, część odlać do osobnego naczynia i rozmieszać w nim budyń. Do gorącego płynu wsypać 2 galaretki, dokładnie wymieszać, zagotować, dodać rozpuszczony budyń. Zagotować, wyłączyć. Dodać masło i wymieszać. Ostudzić. Ananasy pokroić w drobną kostkę, dodać do masy. Biszkopt przełożyć masą, posmarować nią również wierzch, schłodzić.
*Blaty biszkoptu można nasączyć wodą wymieszaną z sokiem z cytryny i cukrem - ma być w miarę słodkie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
