» Przepisy » Ciasta i ciastka » Torty »

Torcik dla maluszka.

jan10051

2011-07-14

1,5 godziny

średniołatwe

Porcje: 12

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na ciasto utrzeć i połączyć,dodać pianę z białek do masy,wymieszać i wylać do torto-
-wnicy wysmarowanej tłuszczem.Piec ponad pół godziny.Po upieczeniu wyjąć i wystudzić,a
potem przekroić ciasto na dwa krążki,nasączyć przegotowaną wodą zakwaszoną sokiem z
cytryny.Sporządzić krem czekoladowy i przełożyć nim krążki ciasta,posmarować także wierzch i
boki masą.Dekorować przed podaniem cukierkami,wiórkami kokosowymi i rodzynkami.

Składniki na torcik dla maluszka.

Ciasto:
6 jajek,
18 dag.mąki,
pół szklanki cukru,
cytryna.
Krem:
kostka masła,
2 żółtka,
pół szklanki cukru pudru,
15 dag.gorzkiej czekolady,
laska wanilii lub cukier waniliowy.
Dekoracja:
kolorowe cukierki M&M lub drobne cukierki groszki,
rodzynki,
wiórki kokosowe,
3-4 łyżki bitej śmietany do dekoracji.

Przygotowanie dania torcik dla maluszka.

...

1.Jajka umyć,oddzielić żółtka od białek,żółtka utrzeć z cukrem na parze,białka ubić na sztywną
pianę.Dodawać do żółtek po łyżce mąki i piany,wymieszać delikatnie.
2.Wylać masę do małej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i piec ok.40 min. w temp.180 st.C.
3.Wystudzony biszkopt przekroić na dwa krążki i nasączyć osłodzoną,przegotowaną wodą
zakwaszoną sokiem z cytryny.Sporządzić krem,ucierając żółtka z cukrem.Puszystą masę
stopniowo dodawać do masła,nie przerywając ucierania.
4.Czekoladę rozpuścić,ostudzić.Wymieszać krem z czekoladą i cukrem waniliowym i przełożyć
nim tort.Posmarować nim też wierzch i boli.
5.Na wierzchu ułożyć z cukierków M&M lub groszków jakiś kształt,np.gwiazda.Udekorować
cukierkami również boki,a bitą śmietaną obrysować kontur gwiazdki,posypać też wiórkami
kokosowymi lub rodzynkami i podawać.Smacznego!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl