»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Tarta z porami i serem gruyere
2012-11-01
70
łatwe
Porcje: 6
Delikatne, kruche ciasto i pyszne, syte nadzienie to połączenie idealne. Polecam :)
Składniki na tarta z porami i serem gruyere
Ciasto:
150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
125 g margaryny
2 jajka
łyżka śmietany 12 %
pół łyżeczki soli
Nadzienie:
4 pory (białe części)
łyżka masła
Masa:
pół pęczka szczypiorku
100 g sera gruyere
150 ml śmietany 12 %
2 jajka
pieprz, sól
zielony sos tabasco
150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
125 g margaryny
2 jajka
łyżka śmietany 12 %
pół łyżeczki soli
Nadzienie:
4 pory (białe części)
łyżka masła
Masa:
pół pęczka szczypiorku
100 g sera gruyere
150 ml śmietany 12 %
2 jajka
pieprz, sól
zielony sos tabasco
Przygotowanie dania tarta z porami i serem gruyere
...
Mąkę siekamy z margaryną po czym dodajemy jajka i śmietanę.Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do zamrażarki na około 8 minut.
Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy.
Nakłuwamy widelcem w kilku miejscach.
Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 10 minut.
Pokrojone drobno pory podsmażamy na maśle aż zmiękną.
Ser ścieramy na dużych oczkach.
Śmietanę mieszamy z jajkami, szczypiorkiem, z połową sera oraz szczyptą soli.
Na podpieczony spód wykładamy podsmażone pory.
Zalewamy mieszanką serowo-jajeczną.
Wierzch posypujemy resztą sera oraz świeżo mielonym pieprzem.
Pieczemy około 40 minut.
Podajemy z zielonym sosem tabasco.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
