Szatańskie ciasto
1
2011-03-22
40 min
łatwe
Porcje: sporo
Składniki na szatańskie ciasto
3/4 szklanki kakao
1 1/2 szklanki wrzącej wody
340 g miękkiego masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 szklanki cukru pudru
4 jajka
2 szklanki mąki
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki ubitej tłustej śmietany
Krem czekoladowy
225 g miękkiego masła
1 całe jajko
2 żółtka
1 szklanka przesianego cukru pudru
1 szklanka roztopionej i przestudzonej gorzkiej czekolady
1 1/2 szklanki wrzącej wody
340 g miękkiego masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 szklanki cukru pudru
4 jajka
2 szklanki mąki
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki ubitej tłustej śmietany
Krem czekoladowy
225 g miękkiego masła
1 całe jajko
2 żółtka
1 szklanka przesianego cukru pudru
1 szklanka roztopionej i przestudzonej gorzkiej czekolady
Przygotowanie dania szatańskie ciasto
...
Połączyć kakao i wodę w miseczce, dobrze wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.Włożyć masło i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy. Stopniowo dodawać cukier, ciągle ucierając, aż masa będzie gładka.Dodawać po jednym jajku, dokładnie mieszając. Przesiać mąkę i mąkę kukurydzianą do miski, dodać sodę i sól. Dodawać na przemian mieszankę mączną i kakaową do mieszanki jajecznej, ucierając.Podzielić ciasto na trzy części. Umieścić je na natłuszczonych i wyłożonych papierem do pieczenia okrągłych blachach o średnicy 22 cm.Piec 20-25 minut (sprawdzić patyczkiem).Zostawić ciasta w blachach na 5 minut, a potem przełożyć na druciany stojak do ostygnięcia. Przygotować krem, wkładając do miski masło i ucierając je na puszystą masę.Wmieszać jajko, żółtka i cukier puder. Dodać czekoladę i ucierać do uzyskania gęstej, kremowej masy.Połączyć ciasta, przekładając je bitą śmietaną.Wierzch i brzegi pokryć kremem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
