Szarlotka z polewą miodowo-migdałową
2006-02-16
4 h
łatwe
Porcje: 16
Składniki na szarlotka z polewą miodowo-migdałową
1 Budyń o smaku śmietankowym
200 g mąki
225 g cukru
1 jajko
190 g masła
2 kg jabłek
sok z 1 cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g rodzynków
1 łyżka miodu
60 g płatków migdałowych
2 łyżki mleka
200 g mąki
225 g cukru
1 jajko
190 g masła
2 kg jabłek
sok z 1 cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g rodzynków
1 łyżka miodu
60 g płatków migdałowych
2 łyżki mleka
Przygotowanie dania szarlotka z polewą miodowo-migdałową
...
Ciasto: Z mąki, 100 g cukru, jajka i 130 g masła zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 0,5 godz. Tortownicę wysmarować masłem, wyłożyć ciastem formując brzegi. Masa jabłkowa: jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny. Dusić przez 10 minut z 50 g masła, 50 g cukru i rodzynkami. Zagęścić Budyniem śmietankowym (proszkiem) i mąką ziemniaczaną. Wyłożyć na ciasto. Polewa: Pozostałe masło (10 g) i cukier (75 g), miód, płatki migdałowe i mleko połączyć, zagotować. Gorącą polewę wylać na ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 35-40 minut w temp. 180-200°C. Kroić schłodzone. Czas oczekiwania: 45-50 minut Czas chłodzenia: około 3 godz.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
