Słodkie kulki z kaszy jaglanej
1
2014-02-09
20min gotowania + 30min przygotowania + schłodzeni
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Trochę zdrowsza wersja (a równie smaczna lub nawet smaczniejsza) kuleczek obtaczanych w kokosie :)
Składniki na słodkie kulki z kaszy jaglanej
- szklanka suchej kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- ok. 3/4 szklanki mleka
- ok. 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/3 do 1/2 szklanki ciemnego kakao (lub kilka kostek gorzkiej czekolady)
- 1/3 szklanki wiórków kokosowych (późnej dodawanych do kaszy)
-ulubione bakalie (rodzynki, posiekane migdały, orzechy)
- wiórki kokosowe do obtoczenia kulek
- 2 szklanki wody
- ok. 3/4 szklanki mleka
- ok. 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/3 do 1/2 szklanki ciemnego kakao (lub kilka kostek gorzkiej czekolady)
- 1/3 szklanki wiórków kokosowych (późnej dodawanych do kaszy)
-ulubione bakalie (rodzynki, posiekane migdały, orzechy)
- wiórki kokosowe do obtoczenia kulek
Przygotowanie dania słodkie kulki z kaszy jaglanej
...
Na lekko osolony wrzątek (2 szkl. wody) wrzucić szklankę kaszy, NIE MIESZAĆ, gotować przez ok. 8-10 minut, zdjąć z ognia, przykryć i zostawić na kolejne 10 minut. Po tym czasie kasza powinna wchłonąć całą wodę. Do ciepłej kaszy w garnku wlać mleko i ponownie zostawić pod przykryciem na ok. 10 minut.Przełożyć kaszę do miski (jeśli jest gorąca - studzimy aż będzie letnia), dodać cukier, kakao, wiórki, wymieszać i całość zblendować. Dosypać bakalie.
Masa powinna być lekko wilgotna, tak aby dało się uformować kulkę. Jeśli jest zbyt sucha – należy dodać mleka, jeśli zbyt mokra – kakao. Formować dowolnej wielkości kulki (najlepiej prezentują się małe, ale jest też z nimi najwięcej pracy) i obtoczyć w kokosie, ułożyć na talerzu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
