SERNIKOBROWNIES Z MALINAMI
2012-11-30
70
łatwe
Porcje: 16
Szczerze to brak mi słów, żeby opisać to ciasto.W życiu żadne tak mi nie smakowało. Wszystko rozpływa się w ustach a maliny to strzał w dziesiątkę. Smaki komponują się w jedną spójną całość i każdy dopełnia poprzedni.
Składniki na sernikobrownies z malinami
200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
400 g cukru pudru
5 jajek
110 g mąki pszennej
400 g sera z wiaderka
cukier waniliowy
200 g świeżych lub mrożonych malin
Przygotowanie dania sernikobrownies z malinami
...
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić. Masło utrzeć z 250 g cukru pudru na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, w sumie 3 jajka. Utrzeć porządnie przed dodaniem kolejnego. Dodać mąkę i wymieszać.Ser utrzeć z dwoma jajkami, 150 g cukru pudru, cukrem waniliowym na gładką masę.
Do blachy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia wylać połowę ciasta, na to nałożyć masę serową (będzie rzadka) i przykryć resztą ciasta. Ciasto jest gęste i źle się rozprowadza, dlatego należy robić to ostrożnie. Posypać malinami. Piec w 170 st. C przez około 50 minut.
do nałożenia ciasta na masę serową można użyć szprycy lub rękawa cukierniczego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
