»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka zielona
2003-11-02
do 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: Dla 6 osób
Ładnie wygląda na stole wśród innych potraw, bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu.
Składniki na sałatka zielona
1 długi ogórek (tzw. wąż), lub dwa krótkie,
ale wąskie,
1 duży por (część zielona),
1/2 puszki kukurydzy,
1 brokuł, jeżeli duży, to połowa,
sól, pieprz do smaku (wg gustu)
sok z połowy cytryny,
2-3 łyżki oleju
ale wąskie,
1 duży por (część zielona),
1/2 puszki kukurydzy,
1 brokuł, jeżeli duży, to połowa,
sól, pieprz do smaku (wg gustu)
sok z połowy cytryny,
2-3 łyżki oleju
Przygotowanie dania sałatka zielona
...
Wypłukac i posiekać por w "obrączki"- ok. 3mm szerokości. Brokuł podzielić na drobne różyczki i na 5 minut zalać wrzątkiem, odcedzić na sicie i wystudzić. Pokroić ogórek w półplasterki, jeżeli młody, to najlepiej bez obierania.Wsypać do miski por, ogórki i kukurydzę (nie mieszająć), całość posolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny. Na końcu dodać olej i dopiero teraz delikatnie sałatkę wymieszać.
Sałatka bardzo dobrze wygląda w szklanym naczyniu, po sąsiedzku z sałatką czerwoną z pomidorów, czerwonej cebulki i papryki. Jak już powiedziałam, najlepiej jeżeli ogórki są młodziutkie i nie trzeba ich obierać.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
