»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z dyni i...
2012-11-06
60
łatwe
Porcje: 2
Po rozgrzewającej ,aksamitnej zupce czas na sałatkę z dynią.
Składniki na sałatka z dyni i...
30 dag oczyszczonej dyni
1/2 szklanki owoców żurawiny
1/2 szklanki moreli suszonych
1/2 szklanki orzechów włoskich
1 jabłko pokrojone w kostkę
sos
4 łyżki soku pomarańczowego
2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka łagodnej musztardy
3 plasterki świeżego imbiru
1/2 szklanki owoców żurawiny
1/2 szklanki moreli suszonych
1/2 szklanki orzechów włoskich
1 jabłko pokrojone w kostkę
sos
4 łyżki soku pomarańczowego
2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka łagodnej musztardy
3 plasterki świeżego imbiru
Przygotowanie dania sałatka z dyni i...
...
Morele namoczyć i następnie pokroić w kostkę.Kostki dyni blanszować w osolonej wodzie 3 min. Nie powinny się rozpadać! Osączyć i
ostudzić.
Przygotowanie sosu.
Musztardę połączyć z olejem, dodać sok i skórkę pomarańczy, szczyptę soli i imbir i starannie
wymieszać.
Dynię wymieszać z morelami, żurawiną ,jabłkiem oraz orzechami. Polać sosem, wymieszać i
wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Podajemy do drobiu lub pasztetu, ale myślę, że taka bomba, witaminowo energetyczna,
obejdzie się też bez towarzystwa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
