»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY
2010-10-16
ok.3,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 20 słoików
Sałatka na zimę, szczególnie przydatna dla
zapracowanych pań domu, bo wystarczy tylko odkręcić
słoiczek ...
Składniki na sałatka z czerwonej kapusty
3 kg kapusty – poszatkować
1 kg marchwi – zetrzeć na grubej tarce
1 kg jabłek - zetrzeć na grubej tarce
1 kg cebuli – drobno pokroić
5 dag soli
Zalewa:
1,5 l wody + 1 szklanka octu
20 dag cukru
10 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych, pieprz
1 kg marchwi – zetrzeć na grubej tarce
1 kg jabłek - zetrzeć na grubej tarce
1 kg cebuli – drobno pokroić
5 dag soli
Zalewa:
1,5 l wody + 1 szklanka octu
20 dag cukru
10 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych, pieprz
Przygotowanie dania sałatka z czerwonej kapusty
...
Rozdrobnione warzywa posolić, po 1 godzinie odcisnąć.Składniki zalewy zagotować.
Odciśnięte warzywa wrzucić do garnka z gorącą zalewą i
zagotować.
Przełożyć do słoików i pasteryzować ok. 20 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
