»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka Waldorf w galaretce.
2013-06-30
120
średniołatwe
Porcje: 2
Tę słynną sałatkę podaję dzisiaj w wersji bardzo zmodyfikowanej. Serwuję
ją jako przystawkę w galaretce winnej dla dorosłych, dla dzieci bez
alkoholu.
Składniki na sałatka waldorf w galaretce.
20 dag selera
1 duże jabłko
1 garść orzechów włoskich uprażonych
1 galaretka o smaku grapefruita czerwonego
125 ml Martini Dry lub inne wino wytrawne
375 ml wody
sok z cytryny
sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
sól, pieprz
Przygotowanie dania sałatka waldorf w galaretce.
...
Seler zetrzeć na wiórki.Jabłko pokroić na 6 części ,a te na trójkąty.
Seler i jabłko polać sokiem z cytryny.
Przygotować galaretkę z wody i wina. Wymieszać z selerem, jabłkami i
orzechami .
Nałożyć do salaterek lub jednej większej i wtedy po stężeniu kroimy.
Podajemy z sosem majonezowym--wymieszać podane wyżej składniki.
Serwujemy na liściach zielonej sałaty z tostami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
