»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Ryba cytrynowo-ziołowa
1
2007-02-22
30
bardzo łatwe
Porcje: 2
Idealna na ziomowe wieczory, pachnie latem i tropikiem :)
Składniki na ryba cytrynowo-ziołowa
0,5 kg ryby
2 cytryny
oliwa
pół pęczka świeżych ziół
ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
2 cytryny
oliwa
pół pęczka świeżych ziół
ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie dania ryba cytrynowo-ziołowa
...
Na początku warto przygotować zaprawę do ryby. Posiekać zioła, zetrzeć skórkę z cytryny i również posiekać, drobno pokroić 1 ząbek czosnku. Wymieszać to wszystko z oliwą. Masa nie może być gęsta.Naczynie żaroodporne przetrzeć olejem. Na dnie rozłożyć pocięte w plasterki około 3 mm grubości cytryny.
Na cytrynach ułożyć kawałki ryby. Posolić i na każdą wylać trochę przygotowanego wcześniej sosu. Posypać świeżo mielonym pieprzem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-25 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ryba cytrynowo-ziołowa - komentarze
BronkoBilly
24.02.2007 07:41
Zrobiłem, dzień po dniu. Naprawdę coś wspaniałego. Niewiele pracy a potrawa oryginalna. Miałem filety z mintaja i pangi, i miały być zwykłe, panierowane. Przepis wpadł mi w oko przypadkiem i zaryzykowałem. Domownicy mlaskali z zachwytu i musiałem powtórzyć danie dnia następnego. Ze świeżych ziół miałem tylko bazylię i rozmaryn ale dodałem też trochę suszonych (majeranek, oregano, tymianek) i wyszło bardzo smaczne. Bardzo ciekawa alternatywa dla ryby smażonej. Gorąco polecam :-)))
