Rożki francuskie nadziewane białym serem
2012-02-08
70 min
łatwe
Porcje: 4
Składniki na rożki francuskie nadziewane białym serem
ciasto francuskie - 1 płat ok. 370 gr
ser biały półtłusty 250 gr
żółtko jaja 1 szt.
gęsta śmietana 2 łyżki
cukier 4 łyżki
cukier waniliowy 7 gr
do posmarowania:
jajo roztrzepane z łyżką wody
ser biały półtłusty 250 gr
żółtko jaja 1 szt.
gęsta śmietana 2 łyżki
cukier 4 łyżki
cukier waniliowy 7 gr
do posmarowania:
jajo roztrzepane z łyżką wody
Przygotowanie dania rożki francuskie nadziewane białym serem
...
Ser biały rozcisnąć widelcem, dodać żółtko, śmietanę i wsypać oba cukry, dokładniewymieszać.
Blat oprószyć mąką, rozłożyć ciasto francuskie (mrożone wcześniej odmrozić - ciasto powinno
być w temperaturze pokojowej, wtedy nie kurczy się podczas pieczenia). Ciasto podzielić na 6 -
8 równych kwadratów (w zależności od wielkości).
Na każdym kwadracie rozłożyć po porcji nadzienia serowego, brzegi ciasta posmarować
roztrzepanym jajkiem z wodą, następnie złożyć kwadrat na pół, tzn. po przekątnej - tworząc
takim sposobem trójkąt, dokładnie zlepić brzegi rożków.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, układać rożki w małych odległościach od
siebie.
Rozgrzać piekarnik do 220° C, wierzch rożków posmarować pozostałym roztrzepanym jajkiem z
wodą, po czym na każdym rożku zrobić 2 lub 3 otworki "wentylacyjne". Piec ok. 20 min - piekłam
z termoobiegiem ok. 15 min.
Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
