»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Roladki z bakłażanów z bryndzą zatopione w pomidorach
2011-08-29
60 min
łatwe
Porcje: 6
Roladki z bakłażana owinięte wokół bryndzy i z listkami bazylii, uwielbiam to połączenie
smakowe.
Składniki na roladki z bakłażanów z bryndzą zatopione w pomidorach
1 duży bakłażan
1 kostka bryndzy
1 doniczka świeżej bazylii
1 duża cebula
2 duże dojrzałe pomidory lub puszka pomidorów
oliwa z oliwek do smażenia
sól, cukier , sok z cytryny
1 kostka bryndzy
1 doniczka świeżej bazylii
1 duża cebula
2 duże dojrzałe pomidory lub puszka pomidorów
oliwa z oliwek do smażenia
sól, cukier , sok z cytryny
Przygotowanie dania roladki z bakłażanów z bryndzą zatopione w
... pomidorach
Bakłażany umyć, pokroić na podłużne plastry około 1 centymetra,wrzucić na sito i obficieposypać solą. Zostawić na 30 minut.
Po tym czasie osączyć w ręczniku papierowym. Obsmażyć bakłażany z obu stron na
beztłuszczowej patelni.
Każdy plaster ,gdy przestygnie posmarować roztartą bryndzą a na brzegach ułożyć po pięć
listków bazylii i zwinąć.
Oliwę rozgrzać i wrzucić posiekaną cebulę i podsmażyć na złoty kolor,dodać obrane ze skórki i
pokrojone w kostkę pomidory.Dusić około 5-7 minut doprawić solą i cukrem bądź sokiem z
cytryny do smaku.
Pomidorowy sos przełożyć do naczynia żaroodpornego ,ułożyć na nim roladki z bakłażana i
wstawić do piekarnika. Piec 30 minut w temperaturze 200 st. C.
Można zjadać same bez żadnych dodatków.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
