Rolada śmietanowo jagodowa
2012-11-06
60min
średniołatwe
Porcje: 12
Składniki na rolada śmietanowo jagodowa
Ciasto:
1 łyżka oleju
4 jajka
15 dag cukru
3/4 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
około 1 l śmietany 18%
3 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
1 szklanka jagód
Polewa:
Pół kostki margaryny Kasi
1 szklanki cukru pudru
3 łyż.kakao
wiórki kokosowe
Przygotowanie dania rolada śmietanowo jagodowa
...
CIASTO:Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia przesianą przez sitko. Dodać olej delikatnie mieszając. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok.15 min w 180 stopniach. Ściereczkę posypać cukrem pudrem, na nią wyłożyć upieczony biszkopt i zwinąć w rulon. KREM: 3 łyżki żelatyny rozrobić z 4 łyżkami gorącej wody. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem i żelatyną. Wymieszać z jagodami. Na chwilę wstawić do lodówki aby śmietana lekko stężała. Gdy śmietana będzie już na wpół stężała , rozwinąć ciasto i wyłożyć śmietanę. Zwinąć ponownie w rulon, pozostawić do całkowitego stężenia. Polewa: Margarynę rozpuścić, dodać cukier i kakao dokładnie wymieszać,gotować na małym ogniu ,aż zacznie gęstnieć. Wylać i rozsmarować na roladę. Udekorować wiórkami kokosowymi.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
