»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Quiches Lorraines
2h
średniołatwe
Porcje: 8 szt.po 290 kcal
Babeczki z boczkiem- przekąska na wieczór
Składniki na quiches lorraines
Ciasto: 125 g mąki, 100 g masła lub margaryny, 1/4 filiżanki wody, szczypta soli.
Farsz: 2 pokrojone w kostkę cebule, 75 g wędzonego boczku, 1/8 l mleka, 2 jajka, sól, papryka, kminek, 50 g ementalera, pęczek szczypiorku
Farsz: 2 pokrojone w kostkę cebule, 75 g wędzonego boczku, 1/8 l mleka, 2 jajka, sól, papryka, kminek, 50 g ementalera, pęczek szczypiorku
Przygotowanie dania quiches lorraines
...
Z przesianej mąki, miękkiego tłuszczu, wody i soli zagnieść kruche ciasto. Wstawic na 1 h do lodówki. Drobno pokrojony boczek podsmażyć i zeszklić w nim cebulę. Wymieszać mleko, jajka, przyprawy i pokrojony w drobną kostkę ser, dodać boczek i cebulę. Ciasto cienko rozwałkować i wyłożyć nim małe, metalowe foremki [ o średnicy 7 cm], makłuć widelcem. Wypełnić farszem. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Piec 20 minut w temp. 200 st.C.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl