Przepisy kulinarne - Francuska - MniamMniam.pl

Przepisy kulinarne - tylko sprawdzone receptury! | zaloguj się | załóż konto

Przepisy
- znajdź przepis
- -----------------------------------
- przepisy na obiad:
- kurczaki
- makarony
- zupy
- zapiekanki
- ryby
- potrawy z mięsa
- naleśniki i pierogi
- -----------------------------------
- Przepisy Grzegorza
- Przepisy z filmami
- Najnowsze przepisy
- Najnowsze komentarze
- 100 najpopularniejszych
- -----------------------------------
- Kuchnia polska
- Kuchnie narodowe
O gotowaniu
- Artykuły o gotowaniu
- Porady i techniki
- Encyklopedia przypraw
- Kuchnia polska
- Kuchnie z całego świata
- Testy produktów
- Egzotyczne produkty
- Nowości rynkowe
- -----------------------------------
- Zajrzyj do kuchni Grzegorza :)
Wszystko o gotowaniu

Znajdziesz tutaj ciekawe i rzetelne artykuły o wszystkim co związane z gotowaniem - począwszy od zakupów, a na podróżach po całym świecie kończąc.
Użytkownicy
- Przepisy Użytkowników
- Galerie zdjęć
- Zobacz, co się dzieje :)
- Konkursy
- -----------------------------------
- Forum:
- Smaczne dyskusje
- Rady i porady
- Groch z kapustą
To jest miejsce dla Ciebie
Tutaj liczy się dobry smak, pyszny humor i szeroki uśmiech. Gotujemy smakowicie, uczymy sie nowych smaków i aromatów, rozmawiamy. Życzliwość i dobre słowo są tu najważniejsze.
Sklep
- Pieczenie mięs, ryb i warzyw
- Grille i kociołki
- Książki
- Rekreacja
- -----------------------------------
- Atrakcyjne promocje
- Oferta dnia - tylko dzisiaj!
- Bestsellery
Konto

Przepisy » Kuchnie narodowe

Francuska

Sposób wyświetlania:

1 2 3 następne »

Daube a'la Prowancal.
http://edicook.blogspot.com

opinie: 0 Autor: edwardkrzysztof

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Francuskie bułeczki

opinie: 0 Autor: pioge7

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Naleśniki...
Tradycja polsko -francuska czyli coś dla dla dzieci i dla nas :)

opinie: 0 Autor: koliberek

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

przepyszna francuska zupa cebulowa dla cierpliwych
Na zewnątrz - 20*C zatem proponuję na rozgrzewkę tradycyjną francuską zupę cebulową. Jest nieco bardziej czasochłonna niż \"zwyczajna\" zupa cebulowa. Spróbujcie i powiedzcie, co o niej sądzicie. Dla niewtajemniczonych --> deglasacja - Podlewanie płynem (winem, piwem, wodą, wywarem) pozostałości, które przywarły do dna naczynia podczas smażenia czy pieczenia.

opinie: 0 Autor: monique_kw

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

SCHAB PIECZONY W LIŚCIACH KAPUSTY
Ze schabu nie tylko "schabowy" jest dobry... Mnie i mojej rodzincer zasmakował ostatnio schab pieczony i do tego inaczej niż zwykle. Polecam bo warto :)

opinie: 0 Autor: Lesli

więcej niż 60 minut

łatwe

tanie danie

Cielęcina Marengo
Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku. A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo. Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę. Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci czwartek listopada:)

opinie: 0 Autor: Jotka

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Francuskie talerzyki z masą muesli.
Ciasto francuskie wyjąć i rozmrozić,po czym zagnieść i rozwałkować,podsypując mąką pod spód.Wykrawać szklanką talerzyki,zrobić małe wgłębienia w nich.Zrobić mieszankę z muesli śniadaniowego,garści orzeszków dowolnych,twarogu i cukru brązowego i nałożyć łyżką we wgłębienia w ciastkach po kopce masy.Ułożyć ciastka na wysmarowanej tłuszczem blasze, wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec z 20 min.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Poduszeczki francuskie z masą czekoladowo-krówkową.
Wyjąć z zamrażalnika opakowanie ciasta francuskiego,wypakować płaty ciasta i rozmrozić.Potem rozwałkować na stolnicy,podsypać mąką pod spód,pokroić na niewielkie podłużne prostokąty i łyżką nałożyć porcję kremu czekoladowego,rozsmarować,a na to położyć warstewkę masy krówkowej z puszki i przykryć drugim prostokącikiem ciasta francuskiego. zalepić dobrze brzegi ciasta.Gotowe poduszeczki rozłożyć na blasze posmarowanej lekko olejem i wstawić na 25 min.do nagrzanego piekarnika.Po wyjęciu ostudzić i jeść.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Deser czekoladowy z likierem maraschino i wisienkami.
Sporządzić krem czekoladowy,ubijając składniki na parze,następnie zestawić,ostudzić na tyle, żeby można było wstawić do lodówki już w pucharkach.Na krótko przed podaniem udekorować deser wisienkami koktajlowymi,a także krokantem orzechowym w posypce.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Dwukolorowy deser dla dorosłych.
Mango obrać,przekroić na wpół oraz pokroić w drobną kostkę,a potem wrzucić do miksera z komorą wraz z cukrem pudrem i sokiem limetkowym.Następnie sporządzić drugą warstwę białą,a z mango masę przełożyć do pękatego kieliszka.Białą masę lodową z domieszką Malibu i likieru kahlua oraz kilku gałek lodów śmietankowych dać do miksera i zmiksować,a następnie wlać do szklanego naczynia na pierwszą żółtą warstwę,posypać po wierzchu czekoladą w proszku i podawać schłodzoną.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

średniołatwe

tanie danie

Feta marynowana w ziołowej zalewie
Przepis pochodzi z dodatku kulinarnego do jednego z czasopism. Taka pychotna przystawka...

opinie: 0 Autor: wsuwka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Sos vinaigrette (winegret) jasny
Jasny sosik do sałatek lub ryb

opinie: 0 Autor: AssA

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Zapiekanka cebulowa z grzankami i serem
Zapiekanka powstaje na bazie zupy cebulowej. Zapiekana w naczyniu żaroodpornym, bardzo smaczna. Nie jest ostra, cebula po obróbce robi się słodka, w połączeniu z przyprawami oraz winem jest przepyszna...

opinie: 0 Autor: _grzes_

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Sałatka jagodowa na pikantnie.
Jagody opłukać i osuszyć,liście szpinaku,umyć,osuszyć,odciąć twarde łodyżki,ułożyć na talerzu i posypać solą z pieprzem.Na to położyć jagody,pokrojoną gruszkę i pokruszony ser gorgonzola. Posypać pokruszonymi orzechami włoskimi i polać sosem miodowym balsamicznym.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Drink \\\"Słodki pocałunek\\\"
Do shakera z lodem wlać wszystkie składniki łącznie z odmierzonym alkoholem i wstrząsać energicznie kilka minut.Następnie przecedzić drink do kieliszka.Udekorować wisienkami kokt- -ajlowymi oraz plastrem pomarańczy.

opinie: 0 Autor: jan10051

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Mule po Brytonsku
znakomita potrawa Francuska

opinie: 0 Autor: artur7272

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Tarta z wędzonym łososiem

opinie: 1 ocena:

Autor: blienka

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Szynka pieczona po prowansalsku
Serwowana na zimno, z papieskim winem Châteauneuf-du-Pape. Wino jest czerwone, wytrawne, wytwarzane ponoć aż z 13 szczepów. Ma bardzo delikatny - jak na wino wytrawne - smak, doskonale wyważony, mocno owocowy. Niektórzy mówią, że można się w nim doszukać smaku czekolady:)))

opinie: 0 Autor: Jotka

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Kurczak marynowany i duszony w pastis.
Przepis z tego opasłego tomiszcza „Kulinaria Francuskie”, wydawnictwo Konemana

opinie: 0 Autor: Jotka

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Aïoli – francuski majonez czosnkowy
We Francji można kupić w każdym dosłownie sklepiku (jest również w naszych polskich delikatesach). Ale w każdej książce piszą, że ten domowy, to jest dopiero coś! Spróbujmy zatem:

opinie: 0 Autor: Jotka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Cielęcina według Julii Child
Zapraszam na pieczeń cielęcą według przepisu Julii Child. Mięso podałam z sosem jarzynowym i kluseczkami typu spaetzle; do tego różowe wino prowansalskie. Przepis wzięłam prosto z książki Julii "Moje życie we Francji":

opinie: 0 Autor: Jotka

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Przystawka Bohemienne - mroczny smak bakłażana
Bakłażan, czy inaczej mówiąc oberżyna, jest niewątpliwie wtopiona w kulinarny pejzaż Prowansji. A w szczególny sposób związana jest z Awinionem. To właśnie z tego miasta pochodzą doskonałe przystawki warzywne, w których bakłażan odgrywa rolę głównego i niezbędnego składnika. Szczególnie znana jest przystawka o nazwie Bohemienne. Bohemienne - podobnie jak ratotouille - to z wyglądu takie brzydkie kaczątko, rozciapane, szaro-bure.... jak toto fotografować? Ale w smaku kaczątko zmienia się we wspaniałego łabędzia; bakłażan nadaje potrawie smak bardzo specyficzny, przydymiony jakby, z lekką nutką goryczki, właśnie taki mroczno dekadencki.

opinie: 0 Autor: Jotka

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Wątróbka po prowansalsku
Z książki "Wędrówki doliną Rodanu"; przepis zadziwiająco prosty i zadziwiająco smaczny. Świetnie smakowała z czerwonym winem typu cabernet sauvignon

opinie: 0 Autor: Jotka

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Pasztet wzorowany na przepisie Julii Child
Przepisy Julii Child zrobiły się modne i pojawiło się ich ostatnio mnóstwo. Do wyboru, do koloru:) Kuszą mnie bardzo. Tym razem zrobiłam pasztet. Troszkę uproszczony, troszkę zmodyfikowany (np. wzięłam podgardle zamiast słoniny), ale smak ma świetny.

opinie: 0 Autor: Jotka

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Zupa cebulowa Julii Child

opinie: 0 Autor: Jotka

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Smażony camembert z gruszkami
Trochę inny niż z żurawiną, ale też słodkawy.

opinie: 0 Autor: anula1

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Cordon blue
W mojej rodzinie na obiad robimy taką wersję tej potrawy

opinie: 0 Autor: anula1

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Cassoulet - święto fasoli
Cassoulet to proste, wiejskie danie. Czasochłonne, ale nie pracochłonne. Prawie że samo się robi. Cassoulet jest jak polski bigos: ile gospodyń, tyle sposobów przyrządzania. Przedstawiam moją wersję, dostosowaną do podaży polskiego rynku, ale robioną zgodnie z francuskimi regułami.

opinie: 0 Autor: Jotka

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Koperty z budyniem
Ciastka francuskie z waniliowo budyniowym środkiem

opinie: 0 Autor: anula1

Danie bezmięsne

30-60 minut

łatwe

tanie danie

Koperty z jabłkami
Szybkie słodkie co nieco.

opinie: 0 Autor: anula1

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

pasta z czarnych oliwek ala tapenada
Znowu nie mam pewności czy to tradycyjna tapenada ale na pewno jest bardzo smaczna :)

opinie: 0 Autor: zuziaq

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Poledwica wołowa ala "zamek"
Bardzo fajne danie i efektownie wygląda.Lekko pikantne.

opinie: 0 Autor: eduszo

mniej niż 30 minut

średniołatwe

tanie danie

Francuska zupa cebulowa
Klasyczna

opinie: 2 ocena:

Autor: Patewka

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Polędwica Chateaubriand
Polędwicę Chateaubriand zawdzięczamy Francoisowi-Rene, wicehrabiemu de Chateaubriand, dziewiętnastowiecznemu francuskiemu pisarzowi, politykowi i dyplomacie, a prywatnie wielkiemu smakoszowi. To na jego polecenie danie to przyrządził kucharz arystokraty Montinireil, podobno w 1822 roku.

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

drenaż kieszeni

Crème Brulèe waniliowy
Ten krem jest...jest...jest...zreszta sami sie przekonajcie!

opinie: 2 Autor: margheritaandreucci

Danie bezmięsne

więcej niż 60 minut

średniołatwe

tanie danie

Migdałowa masa prowansalska
Pyszna- można nią przełożyć właściwie każdy tort, nadaje się też do wafli:)

opinie: 2 Autor: mariemadeline

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

łatwe

tanie danie

Pissaladiere

opinie: 1 Autor: unka

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Buche de Noel - francuska rolada świąteczna
Buche de Noel jest biszkoptową roladą przełożoną czekoladowym kremem na bazie masła lub śmietany i takim też kremem posmarowaną na zewnątrz. Jest niezwykle dekoracyjne: krem nakłada się tak, by wyglądał jak kora drzewa i, dla dodania realizmu, ozdabia się je cukrowymi listkami, bezowymi grzybami i suszonymi owocami.

opinie: 0 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

30-60 minut

średniołatwe

trochę kosztuje

Ratatouille z grillowanych warzyw
Ratatouille to warzywne danie prowansalskie. Oto jego trochę lżejsza wersja, w której warzywa zamiast smażone na oliwie są grillowane.

opinie: 2 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

30-60 minut

bardzo łatwe

tanie danie

Piperade z jajkami
Kolorowa, energetyczna propozycja na śniadanie w mglisty poranek.

opinie: 1 Autor: Grzegorz Ostrowski

Danie bezmięsne

mniej niż 30 minut

bardzo łatwe

tanie danie

1 2 3 następne »

Już 13546 przepisów!

nowe przepisy | nowe opinie do przepisów

przepisy Grzegorza | przepisy z filmami
100 najpopularniejszych

Chleb domowy i wypieki słone (490)

Ciasta i ciastka (3339)

Dodatki do dań (543)

Domowe wędliny (86)

Jajka w roli głównej (199)

Kuchnia polska (270)

Kuchnie narodowe (1093)

Na grillu i w kociołku (349)

Potrawy mączne (709)

Potrawy regionalne (84)

Potrawy z grzybów (345)

Potrawy z mięsa (2284)

Przekąski i małe danka (1430)

Przepisy Grzegorza (2538)

Przepisy na Boże Narodzenie (278)

Przepisy na obiad (2746)

Przepisy na Wielkanoc (1647)

Przepisy z filmami (34)

Przetwory (473)

Ryby i owoce morza (747)

Ryże i kasze (284)

Sałatki i surówki (1558)

Sosy i dipy (615)

Zapiekanki (317)

O gotowaniu

Artykuły o gotowaniu (350)
Dookoła stołu (33)
Kuchnia polska (12)
Kuchnie narodowe i ciekawe produkty (22)

Nowości rynkowe i testy produktów (185)
Porady i techniki gotowania oraz przyprawy (95)
Trzy smaki, słodki, słony i pikantny. Słodki smak czwarty. Piąty kwaśny! Zajrzyj do kuchni Grzegorza (30)

MniamMniamowa społeczność :)

forum | społeczność | przepisy Użytkowników | galerie zdjęć | konkursy

Sklep z artykułami spożywczymi i agd Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl Szkolenia BHP Najlepszy sprzęt do biegania

Strona główna

O nas Recenzje serwisu Reklama Zasady korzystania z MniamMniam.pl Kontakt
Copyright by © MniamMniam.pl
Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl