Pleśniak
2012-11-14
90
łatwe
Porcje: 12
Składniki na pleśniak
2,5-3 szklanki mąki
3 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
200 ml cukru
180 g masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 jabłka
esencja waniliowa lub aromat migdałowy
3 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
200 ml cukru
180 g masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 jabłka
esencja waniliowa lub aromat migdałowy
Przygotowanie dania pleśniak
...
Z masła, jajek, cukru, mąki i proszku zagniatamy gładkie ciasto. Proponuje na początek dodaćtylko 2,5 szklanki mąki i wyczuć czy jest potrzeba dosypywania więcej.
Jabłka obieramy i kroimy w cienkie półplasterki.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy 2/3 ciasta. Posypujemy odrobiną bułki
tartej i wykładamy plasterki jabłek. Na jabłka wylewamy pianę i rozkładamy równomiernie.
Resztę ciasta "skubiemy" na wierzch; ja odrywam kawałeczki ciasta, lekko spłaszczam w
palcach i układam na pianie.
Ciasto wkładam zawsze do zimnego piekarnika i piekę 45 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
