Placuszki serowe
2
2011-11-16
30 minut
łatwe
Porcje: 2
Składniki na placuszki serowe
2 jajka
150 g serka homogenizowanego naturalnego (bez dodatków, bez aromatów)
2 łyżki cukru
łyżeczka ekstraktu z wanilii
35g mąki
70g owoców leśnych (użyłam zamrożonych)
syrop klonowy lub cukier puder
150 g serka homogenizowanego naturalnego (bez dodatków, bez aromatów)
2 łyżki cukru
łyżeczka ekstraktu z wanilii
35g mąki
70g owoców leśnych (użyłam zamrożonych)
syrop klonowy lub cukier puder
Przygotowanie dania placuszki serowe
...
Owoce zmiksować, można dosłodzić. Jeśli używamy mrożonych, to najpierw je trochę odmrozić.Oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem i ekstraktem z wanilii na puszystą masę, dodać mąkę , serek i zmiksować, aż ciasto nabierze gładkiej konsystencji. Białka ubić na sztywno i po łyżce dodawać do masy żółtkowej – mieszać łyżką.
Rozgrzać patelnię teflonową. Zmniejszyć ogień, nakładać łyżką ciasto i smażyć przez chwilę z obu stron na suchej patelni.
Podawać z musem z owoców lub z syropem klonowym. Równie smaczne są posypane cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placuszki serowe - komentarze
~Gość
24.11.2015 13:08
Witam. Robiłam je wczoraj na kolację dzieciom, ale czy tej mąki to nie za dużo ? Musiałam dodać mleka, aby ciasto nie było gęstym ulepkiem :-). Pozdrawiam
