Placek po zbójnicku
2
2005-10-18
50
łatwe
Porcje: 4
Jest to popisowe drugie danie które smakuje wszystkim i u każdego wywołuje uśmiech na twarzy
Składniki na placek po zbójnicku
Placki
6-8 ziemniaków
3 cebule
1 marchewka
2–3 łyżki mąki
sól, pieprz
Gulasz
mięso – wołowe lub drobiowe pokrojone w kostkę
1-2 papryki czerwone
3-4 ząbki czosnku
1 śmietana kwaśna
kostka rosołowa knorr
Surówka
4 pomidory
1 ser feta
sól, pieprz
kilka listków natki pietruszki
6-8 ziemniaków
3 cebule
1 marchewka
2–3 łyżki mąki
sól, pieprz
Gulasz
mięso – wołowe lub drobiowe pokrojone w kostkę
1-2 papryki czerwone
3-4 ząbki czosnku
1 śmietana kwaśna
kostka rosołowa knorr
Surówka
4 pomidory
1 ser feta
sól, pieprz
kilka listków natki pietruszki
Przygotowanie dania placek po zbójnicku
...
Mięso podsmażyć na patelni a gdy jest już usmażone podlewamy małą ilością wody i gdy ta już się gotuje dodajemy kostkę rosołową a następnie paprykę, czosnek i rozbełtaną śmietanę z mąką.Doprawiamy z fantazją do smaku.
Usmażyć należy duże placki ziemniaczane - wielkości dużego talerza. Placki ziemniaczane jak się robi każdy wie zetrzeć należy jeszcze dodatkowo marchewkę razem z ziemniakami tylko koniecznie z pokrojoną w kostkę cebulką - dość mocno solimy i pieprzymy.
Wyłożyć placek na talerz i na połowie placka wyłożyć gulasz zwinąć na pół i na sam wierzch również polać gulaszem (ale nie koniecznie).
Pomidory nadkrawamy w gwiazdkę (na cztery lub ładniej na osiem części) i do środka wkładamy pokrojony w kostkę ser feta i na środek wciskamy gałązkę natki pietruszki dla dekoracji i zapachu
Dla pełnoletnich piwo lub czerwone wino.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placek po zbójnicku - komentarze
~Gość
11.01.2018 17:22
Wszystko ok, ale jaka mąka? Pszenna czy ziemniaczana?
kotek8
24.02.2009 16:58
Pycha! Zrobiłam z kurczakiem i dodalam sporo curyy, ostrej papryki i kropelke tabasco. Wyszlo rewelacyjnie! Dzieki za przepis! :)
