Pijane
1
2005-09-19
godzina
bardzo łatwe
Porcje: duża tortownica
To dobry sposób na wykorzystanie owoców z nalewek
Składniki na pijane
biszkopt:
8 jajek
3/4 szklanki cukru
8 kopiastych łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
masa
1 szklanka cukru
1 kostka masła
4 łyżki kakao
4 łyżki mleka
cukier waniliowy
4 jajaka
owoce z nalewki - sporo
bakalie
8 jajek
3/4 szklanki cukru
8 kopiastych łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
masa
1 szklanka cukru
1 kostka masła
4 łyżki kakao
4 łyżki mleka
cukier waniliowy
4 jajaka
owoce z nalewki - sporo
bakalie
Przygotowanie dania pijane
...
Biszkopt:Ubić białka z odrobiną soli. Dodać po trochu cukier.
Na końcu po 1 żółtka.
Mąkę zymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać z jajkami.
Piec ok 35 minut w temp. 150 stopni.
Masa
Pół szklanki cukru ukręcić z masłem. W garnku zagotować resztę cukru, mleko, kakao, cukier waniliowy. Zagotować, dodać po jednym jajka.
Mocno wymieszać.
Przestudzić i połączyć z masłem.
Odkroić wierzch od biszkoptu, delikatnie wydrążyć środek, zostawiając ok 1 cm na bokach i dnie.
Wydrążone kawałki biszkoptu pokroić na drobną kostkę, dodać do masy.
Do tego wrzucić bakalie i owoce z nalewek.
Wypełnić masą miskę biszkoptową Przykryć odkrojonym wierzchem. Docisnąć.
Całość pokryć polewą kakaową
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pijane - komentarze
miodzianka
8.08.2014 22:20
To faktycznie ciasto piane,bo owoce z nalewek są niesamowicie przesiąknięte alkoholem
