Pieczarki z jajecznicą
1
2014-07-01
120
łatwe
Porcje: 12
bardzo smaczna przekąska
Składniki na pieczarki z jajecznicą
70 dag pieczarek
1 cebula
30 dag żółtego sera
4 jajka
3 łyżki zielonej pietruszki
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
1 cebula
30 dag żółtego sera
4 jajka
3 łyżki zielonej pietruszki
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania pieczarki z jajecznicą
...
Pieczarki umyć, oczyścić. Odciąć nóżki. Nóżki pokroić w drobnąkosteczkę.
Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Pietruszkę posiekać. Cebulę
pokroić w małą kostkę.
Na blaszkę do pieczenia położyć pergamin a na nim układać kapelusze
pieczarek ( dziurą do góry ).
Do miseczki wbić jajka. Doprawić solą i pieprzem. Dodać posiekaną
pietruszkę. Dobrze wymieszać.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Smażyć na nim pokrojone nóżki pieczarek z
cebulką. Gdy cebulka się zarumieni wlać jajka i usmażyć jak jajecznicę.
Przygotowanym farszem napełniać kapelusze pieczarek ułożone na blaszce.
Posypać startym serem.
Zapiekać w piekarniku 20 - 30 minut w 180 st C
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
