»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Owocowy torcik w glazurze
1
2012-11-26
3 godz
średniołatwe
Porcje: ok 20
Składniki na owocowy torcik w glazurze
4 jajka 7dkg mąki 12 dkg cukru 1,5 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 l kremówki 2 galaretki cytrynowe łyżka żelatyny 4 łyżki cukru pudru 20 dkg borówek,
20 dkg nektaryn, lub brzoskwiń owoce na wierzch tortu wg uznania torebka glazury
1/2 l kremówki 2 galaretki cytrynowe łyżka żelatyny 4 łyżki cukru pudru 20 dkg borówek,
20 dkg nektaryn, lub brzoskwiń owoce na wierzch tortu wg uznania torebka glazury
Przygotowanie dania owocowy torcik w glazurze
...
Białka ubić na sztywno z cukrem , dodać żółtka . Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem dopieczenia ,wmieszać delikarnie w masę jajeczną i upiec biszkopt. W niecałe pół litra wody
rozpuścić 2 galaretki i 1 łyżkę żelatyny. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem.borówki
zmiksować , nektarynę pokroić w kostkę.Śmietanę podzielić na 2 części , do jednej dodać
borówki zmiksowane i połowę galaretki , zmiksować i przelac na biszkopt wcześniej zapięty do
tortownicy z osobnym dnem . Wstawić do lodówki . Do drugiej części kremówki dodać owoców
kostki , wymieszać , wylać drugą część galaretki ,jeszcze wymieszać i wylać do tortownicy, dalej
schładzać. Przygotować owoce wg pomysłu, poukładać na wierzchu ciasta , polać glazurą
przygotowaną jak mówi producent.Przechowywać w lodówce. Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
