Opium
2006-11-18
1 godz
średniołatwe
Porcje: duza blacha
Juz nie dlugo swieta, wigilia, stol obstawiony slodkosciami i makiem.. moze ktos zechce wyprobowac cos nowego, pysznego i kalorycznego...
Składniki na opium
1 ½ szkl. maku
7 ½ łyżek bułki tartej
1, 5 szkl. cukru
12 jaj
2 paczki cukru waniliowego
skórka pomarańczowa, rodzynki
1 litr mleka
Masa:
3/4 litra śmietany kremówki
3 gorzkie czekolady
7 ½ łyżek bułki tartej
1, 5 szkl. cukru
12 jaj
2 paczki cukru waniliowego
skórka pomarańczowa, rodzynki
1 litr mleka
Masa:
3/4 litra śmietany kremówki
3 gorzkie czekolady
Przygotowanie dania opium
...
Mak zalać gotującym się mlekiem i trochę podgotować. Odcedzić. Przekręcić przez maszynkę lub utrzeć a następnie wysuszyć (odparować). Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, po czym zamieszać z makiem. Dodać pianę z białek i przesianą bułkę tartą. Wymieszać i upiec w średnio nagrzanym piekarniku.Czekoladę dzień wcześniej ugotować z śmietaną i włożyć do lodówki. Na drugi dzień ubić. Można ubijając dodać żelatynę.
Ciasto przekroić na 3 części i przełożyć masą skrapiając każdy obficie rumem. Polać polewą czekoladową i ozdobić dowolnie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
