Murzynek z kokosem
2012-11-18
80
łatwe
Porcje: 12
Wspaniałe ciasto które znika w zadziwiającym tempie ;)
Składniki na murzynek z kokosem
masa ciemna:
2 szklanki mąki pszennej
kostka margaryny
6 łyżek mleka
szklanka cukru
4 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
masa jasna:
170 g mąki
60 g wiórków kokosowych
50 g cukru
łyżeczka sody
250 g kefiru
pół szklanki oleju
jajko
2 szklanki mąki pszennej
kostka margaryny
6 łyżek mleka
szklanka cukru
4 łyżki kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
masa jasna:
170 g mąki
60 g wiórków kokosowych
50 g cukru
łyżeczka sody
250 g kefiru
pół szklanki oleju
jajko
Przygotowanie dania murzynek z kokosem
...
Najpierw przygotowujemy ciemną masę.Margarynę roztapiamy w garnuszku.
Dodajemy do niej cukier, mleko i kakao.
Dokładnie mieszamy i zagotowujemy po czym odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy masa będzie już przestudzona miksujemy ją z mąką, proszkiem do pieczenia oraz żółtkami.
Białka ubijamy i dodajemy do masy.
Delikatnie ale dokładnie mieszamy.
Do wysmarowanej tłuszczem formy wylewamy ciasto (użyłam formy 22x33cm).
Jasne ciasto przygotowujemy poprzez wymieszanie składników płynnych oraz suchych a następnie łączymy je ze sobą.
Kokosową masę wylewamy na kakaową.
Całość pieczemy około 50 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).
Przed podaniem możemy ozdobić wiórkami kokosowymi.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
