»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Miniserniczki
2014-07-14
60
łatwe
Porcje: 6
Szybkie, łatwe, na jeden kęs :)
Składniki na miniserniczki
20 dag serka homogenizowanego waniliowego
20 dag twarogu śmietankowego w kostce
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 białka
2 łyżki cukru
1 łyżka kakao
10 dag herbatników typu petitki
10 dag roztopionego masła
1/2 tabliczki czekolady deserowej
1 lukier (ja użyłam różowego)
20 dag twarogu śmietankowego w kostce
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 białka
2 łyżki cukru
1 łyżka kakao
10 dag herbatników typu petitki
10 dag roztopionego masła
1/2 tabliczki czekolady deserowej
1 lukier (ja użyłam różowego)
Przygotowanie dania miniserniczki
...
Twaróg zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę ziemniaczaną, serekwaniliowy i cukier. Dobrze wymieszać. Z białek ubić pianę i delikatnie
wymieszać z masą serową
Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i dobrze
wymieszac.
W miseczce bardzo drobno pokruszyć herbatniki. Wlać masło i dokładnie
wymieszać.
Masą serową i serowo-kakaową napełnić foremki (nie całe, tak 3/4
pojemności). Lekko postukać foremkami o blat stołu, aby masa wypełniła
wszystkie drobne wgłębienia.
Na wierzch masy serowej nałożyć masę z herbatników, lekko uklepać.
Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C i piec ok 20-25
minut. Po wyjęciu z piekarnika serniczki przestudzić i wstawić do
lodówki na ok 2 godzinki.
Czekoladę deserową rozpuścić w kąpieli wodnej. Na serniczki ponakładać
cienką warstwę czekolady i ponownie wstawić foremki do lodówki na ok
20 minut.
Serniczki delikatnie wyjąć z foremek. Dowolnie udekorować - ja użyłam
różowego lukru.
Rady
Do dekoracji można również użyć polewę czekoladową, bądź czekoladę.
Ja użyłam do serniczków foremek silikonowych, najlepiej się nadają do
tego rodzaju serniczków, bardzo łatwo je wyciągnąć na końcu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
