METROWIEC
2012-11-01
95
średniołatwe
Porcje: 20
Metrowiec jest bardzo pysznym ciastem . To ciasto wymaga trochę pracy, ale kto je jadł,to wie
że warto poświęcić czas na przygotowanie tego wyśmienitego ciasta.
Składniki na metrowiec
CIASTO
Mąka -3 szkl
Woda -16 łyżek
Olej -16 łyżek
Cukier -2 szkl
Proszek do pieczenia -3 łyżeczki
Kakao -3 łyżki
Jajka -8 szt
MASA
Mleko -3 szkl
Cukier -8 łyżek
Margaryna -1 i 1/2 kost
Mąka -8 łyżek czubatych
POLEWA
Margaryna -0,5 kost
Cukier -4 łyżki
Woda -1 łyżka
Kakao - 2 łyżki
Przygotowanie dania metrowiec
...
CIASTOWodę zagotować z cukrem i ostudzić.
Potem dodawać stopniowo mąkę, żółtka, olej, proszek do pieczenia a na końcu ubitą pianę
z białek.
Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i upiec w 2 jednakowych wąskich
blaszkach.
Piec w 180 stopni przez ok.35 minut.
MASA
Zagotować 2 szkl. mleka z cukrem.
Pozostałą szklankę mleka rozrobić z 8 łyżkami mąki i wlać na gotujące się mleko,
zagotować, ostudzić masę budyniową.
Margarynę rozetrzeć.
Do margaryny dodawać po łyżce zimnego budyniu z mąki, miksować by powstała puszysta
masa.
Placek ostudzony, kroić w kromki i smarować je masą na przemian, raz białą, raz ciemną.
POLEWA
Do rondla włożyć wszystkie składniki polewy, zagotować i ostudzić.
Gotowe ciasto polać polewą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
