Malinowa chmurka
Malinowa chmurka to przepyszne i wyborne ciasto. Jest lekkie i puszyste jak tytułowa chmurka. To uproszczona wersja przepisu na malinową chmurkę, który w internecie cieszy się dużym powodzeniem już od dłuższego czasu. Warto skorzystać z tego przepisu, bo to pełne malin ciasto będzie smakować zawsze i każdemu :)
Malinowa chmurka składa się z kilku warstw. Pierwszą jest kruchy spód z migdałową nutą, który przygotowuje się z herbatników, płatków migdałowych i masła. Drugą warstwę stanowi galaretka malinowa, w której zatopione są świeże maliny. Trzecia zaś to przepyszny aksamitny krem z włoskiego serka mascarpone i śmietanki. Ostatnią warstwą jest krucha beza. Malinowa chmurka jest po prostu obłędna :)
Zrobienie przepysznej malinowej chmurki to sama przyjemność, bo przepis jest prosty i sprawdzony. Zobacz, jakie to jest łatwe :)
- Przepis na malinową chmurkę nie jest skomplikowany. Postępuj według niego krok po kroku, a Twoje ciasto będzie perfekcyjne już za pierwszym razem :)
- Na zrobienie malinowej chmurki warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Ale na takie wrażenia wizualne i smakowe warto poczekać :)
- Lista składników to produkty, które kupisz bez problemów, zwłaszcza w lecie, kiedy piękne maliny piętrzą się na bazarowych straganach :)
Malinowa chmurka to ciasto, które sprawdzi się na wiele różnych okazji. Możesz przygotować je na urodziny zamiast tortu lub podać na deser po rodzinnym obiedzie. Ale możesz zrobić je tak po prostu bez okazji, kiedy najdzie Cię ochota na coś słodkiego i przepysznego :)
Malinowa chmurka to perfekcyjny deser, który można robić przez cały rok. Smakuje w lecie ze świeżymi malinami, bo przyjemnie orzeźwia i ochładza. W zimie możesz użyć mrożonych malin. Tak też będzie pysznie, bo przypomni słoneczne dni :)
Jeżeli szukasz sprawdzonego przepisu na pyszne, lekkie i obłędnie przepyszne ciasto, malinowa chmurka będzie doskonałym rozwiązaniem. Przepis już na Ciebie czeka :)
Składniki na malinowa chmurka
3 białka
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
spód:
20 dag herbatników
10 dag masła
2 łyżki płatków migdałowych
warstwa malinowa:
3 szklanki wrzątku
60 dag malin (świeżych lub mrożonych)
3 galaretki malinowe galaretki
krem śmietankowy:
2 szklanki schłodzonej śmietany kremówki 36%
25 dag schłodzonego serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
do podania cukier puder i świeże maliny
Przygotowanie dania malinowa chmurka
...
beza:- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier. Powinna powstać gęsta i błyszcząca piana.
- Pod koniec ubijania dodaj mąką ziemniaczaną i ocet.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Odwróć formę do góry dnem i odrysuj jej kształt. Pianę równomiernie rozsmaruj w odrysowanym kształcie.
- Wstaw do piekarnika, zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz 75 minut.
- Upieczoną bezę wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Herbatniki zmiel razem z płatkami migdałowymi.
- Masło roztop w rondelku.
- Herbatniki wymieszaj z masłem.
- Masą wyłóż dno formy.
- Wstaw do lodówki.
- Galaretki malinowe rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody. Odstaw do ostygnięcia.
- Do galaretek dodaj maliny. Jeżeli używasz mrożonych owoców, wyjmij je wcześniej z zamrażarki, aby lekko się rozmroziły.
- Galaretkę z malinami wstaw do lodówki.
- Kiedy galaretka zacznie tężeć, przełóż ją na herbatnikowy spód.
- Formę ponownie wstaw do lodówki.
- Śmietankę ubij.
- Kiedy będzie puszysta, stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj do połączenia.
- Partiami dodawaj serek mascarpone. Miksuj, aż powstanie gęsty i jednolity krem.
- Krem śmietankowy wyłóż na warstwę malinową.
- Na krem śmietankowy wyłóż bezę.
- Formę wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
- Schłodzone ciasto posyp cukrem pudrem i pokrój na porcje.
- Podawaj na deser od święta i nie tylko :)
Malinowa chmurka to przepyszne ciasto, które się po prostu nie odmawia. Malinowa chmurka najpierw oczaruje swoim wyglądem, a po spróbowaniu zachwyci obłędnym smakiem :) 
Przepis na malinową chmurkę jest łatwy, ale warto zarezerwować sobie na przygotowanie trochę więcej czasu. To przepis sprawdzony, więc Twoja malinowa chmurka będzie doskonała już za pierwszym razem :) |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
