Makaron z kurkami
2014-07-02
1h
łatwe
Porcje: 4
Składniki na makaron z kurkami
- 200 g cukinii
- 200g kurek
- makaron pełnoziarnisty (około 180g)
- łyżka oleju rzepakowego
- duża łyżka masła
- 1/3 szklanki śmietany 30%
- 2 żółtka
- pieprz, sól, tymianek
- 200g kurek
- makaron pełnoziarnisty (około 180g)
- łyżka oleju rzepakowego
- duża łyżka masła
- 1/3 szklanki śmietany 30%
- 2 żółtka
- pieprz, sól, tymianek
Przygotowanie dania makaron z kurkami
...
Kurki dokładnie oczyszczamy, płuczemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rozgrzewamy patelnię z masłem i oliwą, dorzucamy kurki oraz cukinię i smażymy prze około 5 minut tak, aby na patelni nie pozostawał płyn. W osolonej wodzie gotujemy makaron. Śmietanę łączymy z żółtkami i doprawiamy pieprzem, solą oraz tymiankiem. Ugotowany makaron dodajemy do kurek i cukinii i mieszamy. Zestawiamy patelnię z ognia i ciągle mieszając dodajemy przygotowany sos.powinien zgęstnieć, jeśli zajdzie taka potrzeba postawić na ogniu, aż sos zmieni konsystencję.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
