»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Lazurowe wybrzeże… ekhm… makaron
2014-05-13
60
łatwe
Porcje: 4-6
Makaron szybki, smaczny i wykwintny jak z restauracji. Idealny na codzienny obiad, rodzinny weekendowy posiłek, czy na spotkanie ze znajomymi. Z moim ulubionym szpinakiem, kurczakiem i lazurem, który nadaje tego charakterystycznego smaku. Mamma mia, palce lizać!
Składniki na lazurowe wybrzeże… ekhm… makaron
400g makaronu typu kokardki
2 piersi z kurczaka
250g świeżego szpinaku
100g sera pleśniowego lazur (użyłam 50g błękitnego i 50g turkusowego)
6-8 ząbków czosnku
2 piersi z kurczaka
250g świeżego szpinaku
100g sera pleśniowego lazur (użyłam 50g błękitnego i 50g turkusowego)
6-8 ząbków czosnku
Przygotowanie dania lazurowe wybrzeże… ekhm… makaron
...
W osolonej wodzie gotujemy makaron al dente. Możemy dodać łyżkę oliwy, żeby się nie posklejał. Kiedy się ugotuje, to hartujemy go w zimnej wodzie.W głębokiej patelni, dusimy pod przykryciem umyty i osuszony szpinak, co jakiś czas mieszając, żeby nie przypalić. Dusimy do momentu zwiędnięcia.
Kurczaka kroimy na małe kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami i podsmażamy 5-8 minut, do momentu aż będzie biały w środku.
Kiedy kurczak jest gotowy, a szpinak zwiędnięty, dodajemy mięso do zieleniny.
Następnie wrzucamy posiekany czosnek, solimy do smaku (ok. 1/2 łyżeczki) i mieszamy.
Dodajemy pokrojony lub starty ser i gotujemy pod przykryciem aż się rozpuści i zetnie danie w całość.
Na koniec dodajemy makaron, wszystko razem dokładnie mieszamy i podajemy do zjedzenia.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
