»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Kruche krakersy z kminkiem.
2011-11-06
45 min. z chłodzeniem
bardzo łatwe
Porcje: 25-30
Składniki na kruche ciasto wyrobić i zagnieść,podsypując mąką pod spód.Następnie
rozwałkować i radełkiem wykrawać średnie prostokąty.Piekarnik nagrzać do 190-200 st.C,
a blachę wysmarować tłuszczem,wyłożyć papierem pergaminowym i układać ciastka w 3-4 cm.
odstępie.Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec z 15 min.
Składniki na kruche krakersy z kminkiem.
1,5 szklanki mąki pszennej,
100 g.masła,
3-4 żółtka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 szklanki śmietanki 12%,
sól,
kminek,
tłuszcz do blachy,
arkusz pergaminu do wyłożenia blachy.
100 g.masła,
3-4 żółtka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 szklanki śmietanki 12%,
sól,
kminek,
tłuszcz do blachy,
arkusz pergaminu do wyłożenia blachy.
Przygotowanie dania kruche krakersy z kminkiem.
...
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę i posiekać z masłem na wiórki,zsunąćna stosik,zrobić dołek,wbić żółtka oddzielone od białek,dodać śmietankę,kminku i soli.Wyrobić
i zagnieść całość na gładkie ciasto i wsadzić do woreczka foliowego i do lodówki na pół
godziny.Piekarnik nagrzać do 190-200 st.C,blachę natłuścić kapką oleju,wyłożyć arkuszem
pergaminu.Ciasto wyjąć i rozwałkować,podsypać mąką i wykrawać radełkiem niewielkie
prostokąty lub kwadraty.Kminek można też dać na wierzch po szczypcie,jak nie jest wcześniej
zagnieciony w cieście.Najpierw tylko krakersy posmarować lekko białkiem rozprowadzając je
pędzelkiem.Wstawić blachę z ciastkami na 10-15 min.Po upieczeniu wyjąć od razu,zdjąć cias-
-teczka z blachy na półmisek pomagając sobie nożem lub łopatką kuchenną.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
