Kminkowa kapusta :)
2012-02-14
ok.30 minut
bardzo łatwe
Porcje: zależy jakie porcje :)
Nie wiem skąd pochodzi ten przepis, ja dostałam go od mojej bratowej . Świetna, pełna witamin kapusta do kotletów, gotowanej wołowiny i tłustych ryb.
Składniki na kminkowa kapusta :)
50 dag kapusty kiszonej
2 cebule
2 kwaskowe jabłka
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
2 łyżki oliwy
sól do smaku
2 cebule
2 kwaskowe jabłka
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
2 łyżki oliwy
sól do smaku
Przygotowanie dania kminkowa kapusta :)
...
W rondlu rozgrzewamy oliwę i wrzucamy poszatkowaną cebulę. Gdy się zeszkli , dodajemy ( obrane ) pokrojone w dużą kostkę jabłka. Po 5 minutach wkładamy kapustę ( można ją pokroić, ale niezbyt drobno) i wsypujemy przyprawy i cukier. Smażymy przez 10 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Sprawdzamy, czy kapusta ma słodkawo-winny smak.Czasami kapusta kiszona jest bardzo kwaśna należy wtedy troszkę ją przepłukać w zimnej wodzie i dopiero wtedy ją dodać do podsmażonej cebuli. Jeśli kapusta troszkę się na spodzie przyrumieni, nie szkodzi :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
