» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta kruche i półkruche »

Jabłecznik z chałwą i kokosem

nikolaxxxx

2014-07-18

średniołatwe

Porcje: 12

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Cudowny smak. Ciasto zrobi furorę na niejednej uroczystości.

Składniki na jabłecznik z chałwą i kokosem

CIASTO

7 żółtek
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 białka
2 łyżki kakao

KOKOS

4 białka
0,5 szklanki cukru
10 dag wiórek kokosowych

MASA JABŁKOWA

1 kg jabłek
5 łyżek cukru
1 op żelatyny na 1 l wody
2 łyżki cynamonu

POLEWA CHAŁWOWA

10 dag masła
0,5 szklanki cukru
3 łyżki mleka
15 dag chałwy waniliowej

Przygotowanie dania jabłecznik z chałwą i kokosem

...

CIASTO Margarynę, żółtka i cukier utrzeć. Dodać mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenia. Cały czas ucierając dodać ubitą pianę z
białek. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną zostawić jasną a do
drugiej dodać kakao i dobrze je wymieszać z ciastem.

KOKOS Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijając dodać cukier.
Dobrze wymieszać, aby cukier nie "skrzypiał". Na końcu dodać kokos.
Wymieszać.

MASA JABŁKOWA Jabłka obrać, podzielić na mniejsze części i wrzucić do
garnka. Gotować na małym ogniu do momentu uzyskania musu. Dodać cukier
i cynamon i wymieszać. Następnie wsypać suchą żelatynę dokładnie
wymieszać z jabłkami. Odstawić do ostygnięcia.

POLEWA CHAŁWOWA Wszystkie składniki polewy wrzucić do garneczka i
razem zagotować mieszając.

Blaszkę o wymiarach 40 cm/25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód
rozsmarować ciemne ciasto. Następnie wyłożyć pianę z kokosem a na to
masę jabłkową. Na sam wierzch rozsmarować jasne ciasto. Piec 50 minut
w 160 st C. Po wyjęciu z piekarnika gorące ciasto gęsto ponakłuwać
widelcem i wylać na to gorącą polewę chałwową. Pozostawić do
ostygnięcia.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl