Gołąbki z czerwonej kapusty
2003-02-10
2h
średniołatwe
Porcje: ?
Składniki na gołąbki z czerwonej kapusty
0,5 kg mięsa mielonego
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 główka kapusty czerwonej
3 duże cebule
25 dag boczku wędzonego
sok z połowy cytryny
liście laurowe, ziele ang.
cukier
ocet
czerwona przyprawa Delikat Knorra
mąka
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 główka kapusty czerwonej
3 duże cebule
25 dag boczku wędzonego
sok z połowy cytryny
liście laurowe, ziele ang.
cukier
ocet
czerwona przyprawa Delikat Knorra
mąka
Przygotowanie dania gołąbki z czerwonej kapusty
...
Mięso wymieszać z ryżem i 2 posiekanymi drobno cebulami, doprawić do smaku maggi, vegetą oraz czerwoną przyprawą Delikat Knorra. W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem 3 łyżek octu i włożyć kapustę. Gdy liście się sparzą, wyjąć i odcinać sukcesywnie liście i znowu sparzać. Przyciąć równo grube nerwy liści, nakładać mięso i zwijać. Gęsiarkę wyłożyć jednym liściem kapusty układać gołąbki ciasno. Zalać wodą dodając liście laurowe, ziele ang, posiekaną 1 cebulę, sok z cytryny, oraz wysmażony na skwarki boczek wędzony, ( tłuszcz zachować ), doprawić do smaku łyżeczką cukru, vegetą, maggi i pieprzem. Dusić podlewając wodą przez 1,5 h. Z tłuszczu od boczku i mąki zrobić zasmażkę i gdy gołąbki będą miękkie dodać do sosu zasmażkę. Podawać z ziemniakami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
