»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Francuska kieszonka
2014-07-03
2,5 godzina
łatwe
Porcje: 4
Składniki na francuska kieszonka
1/2 kg mięsa (szynka,łopatka,piersi kurczaka)co wolimy
15dag pieczarek
marchewka
cebula czerwona
1/2 puszki kukurydzy
20 dag sera żółtego
opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
łyżeczka przecieru z ostrej papryki
2 łyżeczki sosu Worcestershire
3 łyżki oleju
przyprawa do mięsa
15dag pieczarek
marchewka
cebula czerwona
1/2 puszki kukurydzy
20 dag sera żółtego
opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
łyżeczka przecieru z ostrej papryki
2 łyżeczki sosu Worcestershire
3 łyżki oleju
przyprawa do mięsa
Przygotowanie dania francuska kieszonka
...
Mięso kroimy w kostkę lecz nie za drobną i wrzucamy do marynaty zrobionej z oleju,sosu,przecieru i przyprawy.Wkładamy do lodówki najlepiej na noc,albo przynajmniej na 1,5 godziny pozostawiając na stole w kuchni.Gdy mięso nam się zamarynuje smażymy je na patelni na średnim ogniu by nam się fajnie zrumieniło.Pieczarki myjemy i kroimy na cząstki,marchewkę obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach.Cebulę natomiast szatkujemy w piórka.Wszystkie warzywa dorzucamy do mięsa i smażymy tak długo, aż nam woda z pieczarek odparuje.Na końcu dorzucamy kukurydzę.
Ser żółty trzemy na tarce z mniejszymi oczkami.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
W tym czasie wyciągamy ciasto i dzielimy je na cztery płaty.
Na każdym płacie z jednych z boków nakładamy porcję mięsa z warzywami i posypujemy serem.Boki smarujemy roztrzepanym jajkiem i nakładamy pozostałe ciasto (tak jak pieroga). Boki dociskamy widelcem,wierzch nacinamy ostrym nożem i smarujemy jajkiem.Można posypać sezamem lub czarnuszką.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy tak ok20 minut,żeby ciasto nam urosło i nabrało złotego koloru.
Można podawać z sosem czosnkowo-koperkowym i bukietem sałaty
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
