Egzotyczny płaszczyk kokosowy
2006-11-18
90 min
średniołatwe
Porcje: 20
Dla tych ktorzy lubia lekka slodycz rozplywajaca sie w ustach
Składniki na egzotyczny płaszczyk kokosowy
Biszkopt:
6 jajek
¾ szkl. cukru
1 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag kokosu
lub wg wlasnego przepisu-odjac 3 lyzki maki i dodac w zamian kokos
Masa:
15 dag kokosu
2 puszki ananasów
0,5 litra śmietany
dżem ananasowy
3 łyżeczki żelatyny
sok z jednej cytryny
6 jajek
¾ szkl. cukru
1 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag kokosu
lub wg wlasnego przepisu-odjac 3 lyzki maki i dodac w zamian kokos
Masa:
15 dag kokosu
2 puszki ananasów
0,5 litra śmietany
dżem ananasowy
3 łyżeczki żelatyny
sok z jednej cytryny
Przygotowanie dania egzotyczny płaszczyk kokosowy
...
Żółtka ubić z 0,5 szkl. cukru. Tak samo białka. Do ubitych białek dodawać powoli żółtka ubijając. Następnie 2 łyżki gotującej się wody. Dodać mąkę z proszkiem i lekko wymieszać. Na koniec kokosKokos wsypać na sucha patelnię i lekko(!) zrumienić. Ostudzić. Ananasy odsączyć na sitku. Odłożyć ¼ a resztę pokroić. ¾ owoców zmiksować z sokiem z cytryny. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Wstawić do lodówki, gdy zacznie tężeć wymieszać z ubitą śmietaną. Biszkopt przekroić na 3 części. Spód posmarować konfiturą, przykryć i posmarować 1/3 ananasowego kremu. Przykryć. Brzeg i górę posmarować resztą kremu. Obsypać boki i wierzch kokosem i udekorować ananasem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
