»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Domowniczek
2014-07-15
90
łatwe
Porcje: 6
Pyszny wilgotny serniczek, który na stałe wpisał się w menu mojej
rodzinki :)
Składniki na domowniczek
CIASTO
1 kostka Kasi
3 szklanki mąki tortowej
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
MASA SEROWA
1 kg sera śmietankowego w kostce
1 jajko
1 budyń śmietankowy z cukrem
1 szklanka cukru
1/2 kostki Kasi
PONADTO
5 białek
1 szklanka cukru
1 puszka brzoskwiń
1 kostka Kasi
3 szklanki mąki tortowej
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
MASA SEROWA
1 kg sera śmietankowego w kostce
1 jajko
1 budyń śmietankowy z cukrem
1 szklanka cukru
1/2 kostki Kasi
PONADTO
5 białek
1 szklanka cukru
1 puszka brzoskwiń
Przygotowanie dania domowniczek
...
CIASTO Wszystkie składniki wrzucić do miski i dokładnie ugnieść. Wyrobićjednolite ciasto. Podzielić na pół. Jedną część wyłożyć na blaszkę a
drugą włożyć do zamrażarki.
MASA SEROWA Wszystkie składniki wrzucić do miski i razem dokładnie
wymieszać. Jeżeli masa będzie za gęsta można dolać mleka.
Z białek ubić na sztywno pianę. Dodać cukier i dokładnie wymieszać.
Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić na plasterki. Na surowe ciasto
wyłożyć masę serową, na to pokrojone brzoskwinie, następnie pianę z
białek i na pianę poskubać ciasto, które wcześniej schowaliśmy do
zamrażarki. Piec 60 minut w 180 st C
Zamiast brzoskwiń możemy użyć dowolnych owoców, również świeżych.
Ja używam jeszcze wiśni, które mam w słoikach przesypane cukrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
