»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Ciasto z porzeczkami
2012-11-17
60
łatwe
Porcje: 20
Składniki na ciasto z porzeczkami
porzeczki czerwone 50 dag
syrop z porzeczek czerwonych 600 ml
żelatyna 6 łyżeczek
śmietana śnieżka 2 opakowania
galaretka truskawkowa 2 opakowania
mleko 400 ml
jajka 4 sztuki
mąka tortowa 4 łyżki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
cukier 4 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
syrop z porzeczek czerwonych 600 ml
żelatyna 6 łyżeczek
śmietana śnieżka 2 opakowania
galaretka truskawkowa 2 opakowania
mleko 400 ml
jajka 4 sztuki
mąka tortowa 4 łyżki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
cukier 4 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
Przygotowanie dania ciasto z porzeczkami
...
Upiec biszkopt z 4 jajek . Ubić białka na sztywną pianę z cukrem , dodać żółtka, wymieszać . Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia , delikatnie wymieszać.Wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i upiec biszkopt w temperaturze 180 stopni, 25-30 minut. Żelatynę namoczyć w 1|2 szklanki wody , pozostawić do napęcznienia.Porzeczki wypłukać , odsączyć z wody. Syrop z porzeczek wlać do garnka , włożyć porzeczki , dolać 600 ml gorącej wody. Gotować razem 10 minut , wyłączyć gaz.Dodać namoczoną żelatynę , rozpuścić .Odstawić do tężenia.Galaretki truskawkowe rozpuścić w 300 ml gorącej wody. Śnieżkę ubić z mlekiem . Wlewać tężejącą galaretkę truskawkową , cały czas miksować.Bitą śmietanę wyłożyć na wystudzony biszkopt . Wierzch zalać tężejącą galaretką porzeczkową. Wstawić do lodówki do schłodzenia ciasta.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
