»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Ciasto śmietanowo galaretkowe
2012-11-12
90min
średniołatwe
Porcje: 15
Składniki na ciasto śmietanowo galaretkowe
Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
Krem:
duża śmietana18%
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1 galaretka czerwona
bita śmietana
powidła śliwkowe 4 łyżeczki
Przygotowanie dania ciasto śmietanowo galaretkowe
...
Galaretkę rozrobić i pozostawić do całkowitego stężenia. Jajka wbić do miski i zmiksować.Dodać cukier i mieszać do uzyskania puszystej masy.Mąkę wymieszać z kakaem oraz proszkiem do pieczenia i przesiać do masy jajecznej.Wszystko dokładnie ze sobą połączyć.Przygotować prostokątną blachę i wyłożyć papierem do pieczeniu.Przelać ciasto i włożyć do nagrzanego piekarnika.Piec ok 20-25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu ostudzić i przekroić na pół. Galaretkę pokroić w kosteczkę.Żelatynę wymieszać w niewielkiej ilości wody i delikatnie ostudzić.Śmietanę zmiksować z cukrem pudrem dodając ostudzoną rozpuszczoną żelatynę.Wrzucić pokrojoną galaretkę i wymieszać.Na chwile włożyć do lodówki aby zaczęła delikatnie tężeć.Spód biszkopta posmarować powidłami śliwkowymi lub dowolnym dżemem. i wyłożyć masę śmietanową.Przykryć górną częścią biszkopta.Wstawić do lodówki do zastygnięcia.Bitą śmietanę rozrobić wedle przepisu na opakowaniu.Posmarować wierzch ciasta i dowolnie przyozdobić.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
