Chleb cebulowy biały
2006-04-12
150 minut
łatwe
Porcje: bochenek
Bardzo pachnący i rumiany
Składniki na chleb cebulowy biały
400 g mąki pszennej
40 g drożdży (świeżych)
1 szklanka ciepłej wody
3 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
1 mała cebula
1 łyżeczka wody
40 g drożdży (świeżych)
1 szklanka ciepłej wody
3 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
1 mała cebula
1 łyżeczka wody
Przygotowanie dania chleb cebulowy biały
...
Mąkę, cukier i sól pomieszać, w wodzie rozpuścić drożdże, odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Zaczyn wlać do mąki, dodać olej i wyrobić gładkie ciasto. Cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do ciasta i jeszcze raz wyrobić (w razie potrzeby podsypując mąką). Ciasto odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Podłużną foremkę (około 35 cm) wyłożyć pergaminem lub folią aluminiową, posmarować olejem. Wyłożyć do niej ciasto. Jajko rozmącić z łyżeczką wody, posmarować nim chleb. Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 10 minut, po tym czasie zwiększyć temperaturę do 230 stopni i piec około 25 minut.Smacznego
Nie potrafię podać dokładnego całkowitego czasu przygotowania tego chleba ponieważ nigdy nie wyrabiałam ciasta ręcznie, mam sprytną maszynę która robi to za mnie. Podałam więc czas szacunkowy. Chlebuś jest pyszny, ale najlepszy jest zaraz po wystudzeniu ze świeżym masełkiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
