»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Cacik
2003-02-12
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4
Grecki sos to Tzatziki a Turecki Cacik.
Składniki na cacik
1 duży ogórek szklarniowy
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka sosu vinegar
2 ząbki czosnku posiekanego
250 g jogurtu naturalnego
250 g śmietany gęstej
3 listki świeżej mięty
sól
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka sosu vinegar
2 ząbki czosnku posiekanego
250 g jogurtu naturalnego
250 g śmietany gęstej
3 listki świeżej mięty
sól
Przygotowanie dania cacik
...
Ogórek obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ułożyć w sitku dobrze osolić i odstawić aby wypuścił sok ( jeśli się nie odsączy ogórka to sos podejdzie wodą z ogórków ). Oliwę wymieszać z sosem vinegar, czosnkiem, jogurtem i śmietaną delikatnie osolić. Odciśnięte ogórki dodać do sosu dobrze wymieszać . Na koniec dodać listki mięty drobniutko posiekane. Schłodzić , podawać do grilla.Sos można robić na wiele sposobów a jedno jest pewne za każdym razem smakuje doskonale. Śmietanę zastępuje czasami serkiem grani .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
