» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babeczki i muffiny »

BABECZKI Z ELMO i CIASTECZKOWYM

torcikownia

2012-11-23

ok. 80 min.

łatwe

Porcje: 12

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Idealne nie tylko na dziecięce urodziny.

Składniki na babeczki z elmo i ciasteczkowym

Składniki na ciasto:
- 150g mąki pszennej
- 100g zmielonych migdałów
- 120g drobnego cukru
- 1 duże jajko
- 2 łyżki ekstraktu migdałowego
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki masła (roztopionego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem:
- 200g serka mascarpone
- 100g masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- łyżka ekstraktu waniliowego

Dekoracja:
- posypka waflowa czerwona i niebieska
- białe groszki na oczy (doklejamy z czarnej masy cukrowej kółeczka)
- pomarańczowe cukierki na nas Elma
- ciasteczka Oreo (przekrojone na pół)

Przygotowanie dania babeczki z elmo i ciasteczkowym

...

Przygotowanie ciasta.
Wszystkie suche składniki wymieszać w jednej misce (mąkę, zmielone migdały, cukier,
proszek do pieczenia).
W drugiej misce roztrzepać jajko i dodać mokre składniki (mleko, roztopione masło, ekstrakt
migdałowy).
Połączyć suche i mokre składniki, najlepiej widelcem tylko tyle aby się połączyły (odradzam
używanie miksera,
bo za dokładnie wymiesza). Ciasto wyłożyć łyżką do papilotek, do 3/4 wysokości. Piec w temp.
180'C
przez ok. 20-25 min.

Przygotowanie kremu i dekoracja.
Masło zmiksować z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na puch. Powoli partiami
dodawać serek mascarpone i przez chwile miksować.
Kremem posmarować babeczki, następnie obtoczyć w posypce waflowej i udekorować
groszkami i ciasteczkami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl