»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Żółty ser domowej roboty
1
2013-06-28
ok. 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 20 - 24
Pyszny ser typu Gouda, o wyrazistym smaku.
Składniki na żółty ser domowej roboty
1 szklanka mleka
250g tłustego sera
50g masła
1 jajko
łyżeczka soli
łyżeczka octu
250g tłustego sera
50g masła
1 jajko
łyżeczka soli
łyżeczka octu
Przygotowanie dania żółty ser domowej roboty
...
Zagotować mleko i dodać do niegopokruszony ser, zagotować i odcedzić na
sitku. W rondlu rozpuścić masło i trochę
ostudzić, następnie dodać do
niego ser, sól, jajko i ocet wszystko
wymieszać i smażyć na małym ogniu czasami
mieszając, gdy zacznie się pienić zdjąć z
ognia i wlać do foremki
wysmarowanej masłem lub wyłożonej folią
aluminiową. Pozostawić do
ostygnięcia włożyć do lodówki. Pokroić
przed podaniem.
Ja dałam 25g masła i wystarczyło.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Żółty ser domowej roboty - komentarze
~Roger
27.07.2017 11:22
Nie brakuje w przepisie sody oczyszczonej? Soda w reakcji z octem ma wytworzyć bąbelki, a w efekcie dziurki w serze.
