»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Sałatka z paluszków krabowych i selera naciowego z sosem
1
2014-03-19
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Zasadniczymi składnikami sałatki są paluszki krabowe, seler naciowy,
makaron razowy oraz jaja. Najbardziej istotnym elementem jest jednak sos
- polecam traktowanie tego przepisu jako inspiracji i poszukiwanie
własnych, idealnych proporcji dla sosu.
Składniki na sałatka z paluszków krabowych i selera naciowego z sosem jogurtowo-czosnkowym.
Jaja - 5-6 szt.
Paluszki krabowe - 1 duże opakowanie lub 2 mniejsze
Seler naciowy - 1 op.
Makaron razowy - 2 szklanki
Jogurt naturalny - kilka łyżek (3-4)
Majonez - łyżka
Czosnek - 1-3 ząbki
Cytryna - sok z połowy cytryny
Pietruszka - 1 natka
Sól
Pieprz
Olej
Woda
Paluszki krabowe - 1 duże opakowanie lub 2 mniejsze
Seler naciowy - 1 op.
Makaron razowy - 2 szklanki
Jogurt naturalny - kilka łyżek (3-4)
Majonez - łyżka
Czosnek - 1-3 ząbki
Cytryna - sok z połowy cytryny
Pietruszka - 1 natka
Sól
Pieprz
Olej
Woda
Przygotowanie dania sałatka z paluszków krabowych i selera naciowego
... z sosem jogurtowo-czosnkowym.
1. Seler naciowy kroimy w dość duże kawałki i podsmażamy na półmiękko na
2 łyżkach oleju wymieszanych z 2 łyżkami wody. Należy pamiętać, aby
posolić nieco seler podczas smażenia.
2. Jaja gotujemy i także kroimy - niezbyt drobno.
3. Paluszki krabowe kroimy w kawałki.
4. Makaron razowy gotujemy wg przepisu.
5. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zaczynamy przygotowywać sos.
6. Do miseczki wrzucamy łyżkę majonezu i kilka łyżek jogurtu - celowo
nie podaję dokładnie, ile, bo proporcje jogurt-majonez zależą od
upodobań naszego podniebienia (ja polecam większe ilości jogurtu).
7. Wyciskamy przez praskę 2 lub 3 ząbki czosnku.
8. Wyciskamy pół cytryny.
9. Doprawiamy pieprzem, solimy i mieszamy cały sos.
10. Siekamy natkę pietruszki - może być jej dość dużo, ponieważ dobrze
komponuje się z pozostałymi składnikami,
11. Sos i pietruszkę dodajemy do sałatki i całość mieszamy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
