»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Kotlety z selera
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: dwie głodne osoby (zależy od wielkości selera)
Pyszne, \"kryzysowe\" danie obiadowe. O dziwo, ostry smak selera po takiej obróbce bardzo łagodnieje, choć kotlety emanują zniewalającym aromatem...
Składniki na kotlety z selera
1 średniej wielkości seler
mąka
jajko
bułka tarta
sól, pieprz, odrobina vegety
olej do smażenia
mąka
jajko
bułka tarta
sól, pieprz, odrobina vegety
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotlety z selera
...
1. Obrany seler pokroić na dość grube plastry. Zalać wodą, nieco osolić i gotować aż lekko zmięknie (nie może się rozgotować!). Trwa to ok. 5-10 minut od zagotowania się wody.2. Selera osączyć, ostudzić, panierować kolejno w:
a) mące
b) jajku z przyprawami
c) bułeczce.
3. Smażyć na złoto na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z ziemniaczkami i buraczkami... mmm...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kotlety z selera - komentarze
mavika
27.05.2011 20:20
Uwielbiam! Moja babcia kładła przed opanierwoaniem na plaster selera plaster sera żółtego. Polecam!
kab2
25.03.2008 17:23
Jestem pod wrażeniem tej wspaniałości, dla mnie są doskonałe na małą przekąskę, zajadam je bez dodatków albo z sosem serowym z rokpola. Dzięki
izowa
21.12.2006 18:36
Niesamowite!!! Wyprobowałam zmuszona gotowac dla Mamy -bez białka , bez potasu ,bez soli w sumie bez wszystkiego.
Zrobiłam 1 porcję , skosztowałam i... dorobiłam dla całej rodzinki.
dzieki Solith