Kiszka ziemniaczana Kiszka ziemniaczana jest jednym z charakterystycznych elementów kuchni Podlaskiej. Przed laty było to podstawowe danie ubogich mieszkańców Podlasia. Jest to potrawa ze startych ziemniaków, słoniny, sadła lub podsmażonego boczku i przypraw. Taką masą napełniamy jelita wieprzowe. Nadają one potrawie niepowtarzalny smak i aromat.

Autor: JWK10 przepis pochodzi ze strony Moje ulubione przepisy Dodany: 02.03.2005 11:52

Założenie konta jest bezpłatne, szybkie i bezpiecznie. Nie zobowiązuje Ciebie do niczego. Nie wymaga podawania żadnych danych osobowych. Jest proste, szybkie i bezpieczne. Pozwala sprawdzić MniamMniam.pl przed decyzją o zakupie pełnego dostępu. Za założenie konta otrzymasz teraz od MniamMniam.pl obłędnie aromatyczną laskę wanilii! Przeczytaj, co piszą o niej Ci, którzy już jej spróbowali! Wanilię włożymy w prezencie do paczki z Twoimi pierwszymi zakupami. Całkowicie bezpłatnie!

Otrzymasz długą i grubą laskę wanilii w prezencie (całkowicie bezpłatnie)!

1. Wypełniasz poniższy formularz.
2. Odbierasz list z potwierdzeniem i klikasz w zawarty w nim link.
3. Twoje konto zostaje założone, a Ty możesz się zalogować i przez nieograniczony czas bezpłatnie korzystać z ogólnodostępnej części serwisu.
4. Otrzymujesz siedem tysięcy punktów, które możesz wymienić na atrakcyjne produkty z mniamowego sklepu.

agaslw | 9.05.2008 13:39

Ja z pytaniem. Czy można tę babkę upiec bez kiszki, tylko w formie, może pod jakimś przykryciem? Pytam, bo po pierwsze primo - kiszki brak, a po drugie primo - nie wyobrażam sobie pracy z jelitami, a już szczególnie z dziewięciometrowymi. Pozdrawiam. Ps. Ja też pamiętam kiszkę pieczoną przez moją Kresową Babcię, ale to było hmm dość dawno temu. No i Babci już nie ma.

leśne_echa | 8.05.2008 18:00

Zapowiada się smakowicie. Właśnie udało mi sie kupić jelita z zakładów mięsnych. Hehe całe 9 metrów, tylko w takich porcjach sprzedają :) Wyobrażacie sobie jakie będzie mniammniamanie ? Przepis wyjątkowo bogaty w składniki i to chyba będzie taka właśnie kiszka, jaką robiła moja prababcia. Wszystkie pozostałe były tylko namiastką i miały jedynie podobny zapach, który de facto nadaje sama kiszka. Jestem wychowana na kresowej kuchni i przyprawach, więc to, co oferują sklepy jest tylko cieniem prawdziwych aromatów wędlin i przetworów. Dziś już nie zdążę, jutro piątek - więc bez mięsa, ale w sobotę zabieram się od rana za kiszeczki. Leżą spokojnie w garażu, bo lodówka nie przetrzyma zapachu jelit :)))

bachaw | 24.10.2007 12:01

Mój mąż pochodzi z okolic Augustowa i tam po raz pierwszy spróbowałam kiszki ziemniaczanej ( najlepsze są pieczone w piecu chlebowym) Zawsze nie wiem kiedy przestać jeść - żołądek już pełny a oczami jeszcze się je- pychota!!! Zaraz biorę się za próbowanie tego przepisu!!

maga99 | 25.07.2005 17:34

Dokładnie coś takiego jadłam będąc w Mławie u znajomych. Byłam zaskoczona prostotą, pomysłowością i smakowitością tego jedzonka. Wszystkim niezdecydowanym szczerze polecam.