Gyros z piersi kurczaka [film video]

Gyros z piersi kurczaka [film video]

Gyros z piersi kurczaka - to zachwyci niejedną osobę. Smacznie, prosto. Czego chcieć więcej?



  
1 5 5 231
2004-05-08

12 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na gyros z piersi kurczaka [film video]

2 piersi kurczaka - o łącznej wadze około 60 dag

łyżka oliwy

około szklanki naturalnego jogurtu

łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji



marynata:

łyżeczka suszonego czosnku

po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku

łyżeczka suszonego oregano

pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

pół łyżeczki rozmarynu

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki mielonego kminku

spora szczypta pieprzu cayenne

szczypta tymianku

2 łyżki oleju

Przygotowanie dania gyros z piersi kurczaka [film video]

Reklama

Piersi kurczaka myję i dokładnie osuszam. Kroję na bardzo cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą i wkładam do niej pokrojone mięso. Odstawiam na 10 minut.

Na patelni rozgrzewam silnie łyżkę oliwy i kiedy zaczyna dymić, wkładam mięso razem z marynatą - smażę na dużym ogniu, cały czas mieszając przez 3-4 minuty - kawałki mięsa powinny zacząć się lekko przypalać - wtedy zaś z przypraw wydobędzie się ich cały aromat.

Mięso wykładam na talerze, polewam zimnym jogurtem i dekoruję szczypiorkiem.

Podaję z bagietką albo chlebem pitta oraz mnóstwem surówki ze świeżej kapusty z silnie zauważalnym dodatkiem cebuli.

Reklama

kapusta marynata gyros mięso mielone cayenne piersi surówki pierś kurczaka gyros z kurczaka marynaty MIĘSO z kurczaka z mięsa mielonego marynata do kurczaka mielone mięso
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.