Ciasto marchewkowe [film video]

Lekko wilgotne, o korzennym smaku. Komponuje się wyśmienicie z czekoladą na gorąco lub likierem pomarańczowym.


  
1 5 4 77
2004-05-08

80 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: blacha 30x30x8 cm

Składniki na ciasto marchewkowe [film video]

2 szklanki drobno utartej marchewki

2 szklanki pszennej mąki

1 szklanka cukru (lub 2, jeśli lubisz bardzo, ale to bardzo słodkie ciasta)

kostka masła - 20 dag

4 jajka

czubata łyżeczka cynamonu

ćwierć łyżeczki imbiru w proszku

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

czubata łyżeczka sody

szczypt soli

pół szklanki łuskanych orzechów włoskich

pół szklanki rodzynek



masło i tarta bułka do formy

cukier puder do posypania

Przygotowanie dania ciasto marchewkowe [film video]

Reklama

Rodzynki zalewam wrzątkiem i odstawiam na bok.
Masło rozpuszczam w rondelku i lekko studzę.
Orzechy siekam na niezbyt drobne kawałki.
Mąkę mieszam dokładnie z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Jajka ucieram z cukrem na puszystą masę - powinna zwiększyć swoją objętości 3 razy i zmienić kolor na prawie biały.
Do masy jajecznej dodaję mąkę, marchewkę oraz przestudzone masło, odsączone rodzynki i orzechy oraz przyprawy.
Mieszam wszystko bardzo dokładnie.
Ciasto przelewam do wysmarowanej masłem i oprószonej tartą bułką formy.
Piekę około 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Po upieczeniu posypuję cukrem pudrem.

Reklama

tarta pszennej ciasto marchewkowe imbirem marchewka marchewkowe Orzechy masło bułka orzechy w
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.