» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)

Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)


  
1 5 5 1
2016-08-17
około 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 4-6 osób
Kuchnia europejska
Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)

Kto nie lubi chrupiących skrzydełek? Prawie każdy ulega ich chrupiącemu urokowi. Ponoć przepis na skrzydełka jest pilnie chroniony. Ale nie tu - ten przepis na chrupiące skrzydełka z kalafiora muszą poznać wszyscy.

Jest on niezwykle łatwy do zrobienia, niedrogi, a do tego jeszcze kalorie są obcięte niemal do minimum ;) Nic tu się nie smaży, tylko piecze. Tłuste kurze skrzydełka zostały zastąpione chrupiącym kalafiorem, a panierka jest tak banalnie prosta, że każdy da radę. Mąka, woda, jajko i płatki kukurydziane robią całą robotę ;)

Obtaczasz, wrzucasz do piekarnika i robisz jakiś fajny sos albo nawet kilka. No i już, gotowe :D Idealne na wieczorne pochrupywanie, do pienistego napoju (wiesz o co chodzi ;)), na wspólne oglądanie sportów wszelakich i na stane domówki. Jednym słowem przepis na chrupiące skrzydełka z kalafiora, a voila! :D


Składniki na chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)

1 duży kalafior
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka wody gazowanej
1 jajko
2 szklanki płatków kukurydzianych
2 łyżeczki granulowanego czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki chilli lub ostrej papryki
sól, pieprz

Przygotowanie dania chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone,

... niesmażone :)

  1. Zacznij od przygotowania ciasta, bo powinno odstać kilka minut. Mąkę wymieszaj z czosnkiem, papryką, chilli, odrobiną soli i pieprzu. Dodaj jajko oraz wodę. Wymieszaj wszystko na gładką masę i odstaw.
  2. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
  3. Kalafior podziel na różyczki, takie "na jeden raz".
  4. Do dużej miski wsyp płatki kukurydziane.
  5. Różyczki kalafiora maczaj w cieście, a następnie obtaczaj w płatkach kukurydzianych. Układaj na przygotowanej blasze.
  6. Kalafiora wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut aż kawałki będą złote, a kalafior dosyć miękki, ale nadal chrupiący.
  7. Podawaj z ulubionym sosem (ostrym pomidorowym, jogurtowym, czosnkowym...).


Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)  - etap 1

No i kto by pomyślał, że różyczki kalafiora da się zamienić w skrzydełka ;)

Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)  - etap 2

Zanurz w sosie i już dłużej nie czekaj ;)

Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :)  - etap 3

Delektuj się chrupiącym smakiem i pamiętaj - kalafior ma mniej kalorii niż skrzydełka ;)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Chrupiące skrzydełka z... kalafiora - pieczone, niesmażone :) - komentarze

~Justyna
~Justyna
27.08.2018 15:18
Kochani, jedzcie to! Jest smaczne, tanie i przede wszystkim mega proste! Nie jestem mistrzem gotowania i zachwyciłam się tym przepisem :)