Bułki maślane z przyprawami - idealne na śniadanie i kolację :) - film video HD

Bułki maślane z przyprawami są idealne na śniadanie i kolację. Proste i szybkie w przygotowaniu. Mają chrupiącą skórkę i są delikatnie słodkie za sprawą mąki kukurydzianej. Idealne z dodatkami słodkimi i pikantnymi.



  
1 5 4 75
2013-01-21

60 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 12 bułek

Składniki na bułki maślane z przyprawami - idealne na śniadanie i kolację :) - film video hd

1/2 kg pszennej mąki (typ 480)
1 czubata łyżka kukurydzianej (można ją pominąć)
10 dag masła
3 dag świeżych drożdży
4/5 szklanki mleka (200 ml)
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka cukru

do posypania:
czarnuszka
sezam
czubryca czerwona
czubryca zielona

Przygotowanie dania bułki maślane z przyprawami - idealne na śniadanie i kolację :) - film video hd

Reklama

  1. Drożdże przełóż do miseczki, dodaj cukier, rozgnieć widelcem. Dodaj 5 łyżek ciepłego mleka i ostaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aż drożdże podwoją swoją objętość.
  2. Do rondla wlej mleko, dodaj masło (odłóż pół łyżki na później do smarowania) i na małym ogniu rozpuść masło. Wystudź do temperatury pokojowej.
  3. Oba rodzaje mąki przesiej wraz z solą do miski.
  4. Do mąki dodaj mleko z masłem oraz wyrośnięte drożdże. Wymieszaj łyżką - masa nie musi być jednolita. Przykryj ściereczką i odstaw na 25 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  5. Wyjmij ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiaj przez 2 minuty. Uformuj wałek o średnicy około 3 cm i pokrój go na 12 kawałków.
  6. Uformuj bułeczki, ułóż je na nieprzywieralnej blasze lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ostrym nożem zrób na bułkach nacięcia.
  7. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce - ale nie na dłużej (ja nastawiam piekarnik na 40 stopni i do niego wkładam bułki).
  8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  9. Bułki posmaruj roztopionym masłem i posyp przyprawami.
  10. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż ładnie się zrumienią i postukane palcem, będą wydawać głuchy odgłos.
  11. Wyjmij z piekarnika i wystudź na kratce.




Przygotuj składniki na bułki. Nie potrzeba ich dużo :)





Drożdże przełóż do miseczki, dodaj cukier, rozgnieć widelcem. Dodaj 5 łyżek ciepłego mleka i ostaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aż drożdże podwoją swoją objętość.
Do rondla wlej mleko, dodaj masło (odłóż pół łyżki na później do smarowania) i na małym ogniu rozpuść masło. Wystudź do temperatury pokojowej.




Do mąki dodaj mleko z masłem oraz wyrośnięte drożdże. Wymieszaj łyżką - masa nie musi być jednolita.




Przykryj ściereczką i odstaw na 25 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.




Wyjmij ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiaj przez 2 minuty.




Uformuj wałek o średnicy około 3 cm i pokrój go na 12 kawałków.




Uformuj bułeczki, ułóż je na nieprzywieralnej blasze lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ostrym nożem zrób na bułkach nacięcia.




Wyrośnięte bułki posmaruj roztopionym masłem i posyp przyprawami.




Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż ładnie się zrumienią i postukane palcem, będą wydawać głuchy odgłos.




Reklama

bułki bułeczki sezamem CIASTA BEZ PIECZENIA śniadanie szybkie ciasto drożdże maślane dodatkowi bez pieczenia
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.